CHIPIONA "MUNICIPIO TURISTICO"

CENTRO DE INTERPRETACIÓN "CÁDIZ Y EL NUEVO MUNDO"

2009-05-03T11:07:00.020+02:00

Integrado en el rehabilitado Castillo de Chipiona, el Centro de Interpretación “Cádiz y el Nuevo Mundo”, está dedicado a la relación de la provincia de Cádiz con el Descubrimiento, la Colonización y la Explotación del Nuevo Mundo: lugar de donde salieron tres de los cuatro viajes colombinos, también punto de partida y llegada de la primera vuelta al mundo.
La exposición muestra un recorrido histórico desde la situación de Cádiz previa al Descubrimiento hasta la promulgación de la Constitución de 1812.
El diseño de la muestra interpretativa está conformado por un conjunto de 14 bloques temáticos que se distribuyen alrededor de 5 salas, mostrando el siguiente contenido:

- Bloque 1 Cádiz y la situación previa a los viajes a América: se muestra, a través de paneles gráficos, cómo la situación geográfica de Cádiz favoreció las comunicaciones con el Mediterráneo, África y el Atlántico. También se plantean las condiciones económicas que se vivían a fines del siglo XV, los cambios jurisdiccionales... hechos que provocaron una favorable situación que llevó al protagonismo gaditano en el descubrimiento de América.

- Bloques 2 y 3 Descubrimiento un nuevo mundo. Gaditanos en América: Expone y resalta, mediante el uso proyecciones y paneles gráficos, el papel jugado por la zona gaditana en los primeros viajes de Colón, así como en la primera vuelta que se dio al mundo. Destaca el papel que personajes de ascendencia gaditana tuvieron en el descubrimiento y colonización del Nuevo Mundo.

- Bloque 4 Chipiona, Sanlúcar de Barrameda y la barra del Guadalquivir: Plasma, mediante paneles gráficos, la importancia que durante los siglos XVI y XVII tuvieron Chipiona y Sanlúcar en la Carrera de Indias, ya que era paso obligado hacia el puerto de Sevilla, debido a su situación en la desembocadura del Guadalquivir. Se exponen los problemas de navegación ocasionados por la Barra del Guadalquivir.

- Bloque 5 El comercio gaditano con las Indias: Reproducción escenográfica de la bodega de un barco de la Carrera de Indias, con apoyo de paneles gráficos. Se define cuáles eran los productos que constituían el comercio con las Indias. Las exportaciones (aceite, vino, aguardiente, manufacturas textiles...), y las importaciones (plata, oro, perlas, cacao, tabaco, añil, cochinilla...). Se hace especial hincapié en aquellas importaciones que tuvieron su origen en la provincia de Cádiz.

Bloque 6 Instrumentos y Técnicas del comercio: Se expone mediante vitrinas y paneles gráficos todo el entramado de técnicas empresariales financieras que estaban relacionadas con la navegación y la actividad comercial.

Bloque 7 El sistema defensivo de la Bahía de Cádiz: Explica, mediante maqueta interactiva de la costa gaditana y panel gráfico, que debido a la relación con América la zona gaditana era especialmente rica, circunstancia que hizo que se convirtiera en punto de mira para los ataques de potencias enemigas de la monarquía, piratas, corsarios... esta situación llevó a la necesidad de diseñar y construir un sistema defensivo que garantizara la seguridad de los puertos y de la costa.

- Bloque 8 Monopolio gaditano: Trata, mediante panel gráfico, la ubicación en la Bahía de Cádiz de la administración del monopolio estatal del comercio con América, destacando hechos puntuales y trascendentales como el traslado de la casa de la Contratación, el auge del comercio o los cambios jurisdiccionales de varias localidades de la zona.

- Bloque 9 Vida cotidiana en el Cádiz colonial: Expone, mediante cubo traslúcido con grafismo y texto e interactivo con proyección audiovisual, las modificaciones que en cuestiones demográficas, sociales, de mentalidad... que experimentó el Cádiz del momento. El incremento de la población, la movilidad social con fuerte presencia extranjera...

- Bloque 10 Desarrollo urbanístico y artístico: Se plantea, mediante cubo traslúcido con grafismos, interactivo con proyección audiovisual y maqueta de un edificio colonial, el desarrollo urbanístico que se generó, movido por la riqueza obtenida a consecuencia de la actividad mercantil. La construcción de casas-palacios o el mecenazgo artístico son cuestiones divulgadas en este bloque.

- Bloque 11 Avances científicos: Exposición, mediante cubo traslúcido con grafismos y texto, interactivo con proyección audiovisual y maniquíes de tipos de personajes y aparatos científicos, del efecto favorable que tuvo la relación con América en cuanto a impulso de la actividad científica, siendo algunos de los ejemplos el colegio de cirugía o la escuela de guardias marinas.

- Bloque 12 El comercio y la Marina de Guerra: Explica, mediante cubo traslúcido con grafismo y texto, interactivo con proyección audiovisual y maqueta de un galeón del siglo XVIII, la relación necesaria que se tuvo que establecer entre la marina mercante y la guerra, debido a la presencia de corsarios y piratas. Al realizarse el comercio con América desde la Bahía de Cádiz, la Armada tendrá un gran protagonismo en la zona. La importancia del arsenal de La Carraca, la creación del departamento Marítimo... son algunas de las cuestiones que se destacan.

- Bloque 13 El fin del monopolio y la Constitución de 1812: El panel gráfico nos relata el paso del siglo XVIII al XIX y el fin de una etapa de prosperidad. La inestabilidad política, las malas alianzas internacionales, la guerra de la independencia…..fueron algunos de los hechos que llevaron al colapso de muchas empresas mercantiles y financieras.

- Bloque 14 Rutas por Cádiz: Se recorre mediante un interactivo con pantalla táctil los diferentes puntos que tienen relación con la ruta provincial creada por el IEDT de Diputación sobre Cádiz y el Nuevo Mundo. Además un panel gráfico nos muestra los diferentes lugares relacionados con el Descubrimiento.

DIRECCIÓN:

Castillo de Chipiona-Calle Castillo, Nº 5

11550 CHIPIONA

CÁDIZ
Teléfono: 956 92 90 65

Q CALIDAD TURISTICA- POLITICA DE CALIDAD EN LA OFICINA DE TURISMO DE CHIPIONA

2008-11-13T11:57:00.007+01:00

POLITICA DE CALIDAD

RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION

La calidad y la seguridad conseguida a través de una correcta ejecución, es considerada de importancia vital para asegurar la rentabilidad y continuidad de la Oficina de Turismo de Chipiona.

Como resultado de la implantación de la Norma de Calidad para Servicios de Información Turística y Acogida en la Oficina de Información Turística de Chipiona se establecen las siguientes directrices de actuación respeto a la calidad del servicio prestado por esta entidad

1.- Nos comprometemos a conocer y cumplir los requerimientos de nuestros clientes, proveedores y de nuestro personal. Sus deseos y expectativas son el mejor medio para conseguir su satisfacción y la calidad de nuestros servicios.

2.- Nuestro servicio es homogéneo y regular en sus características y atributos, en todos los mercados que se atienden.

3.- El proceso de mejora de la calidad es continuo, sistemático, ambicioso y basado en mediciones y datos.

4.- Nos comprometemos a mejorar continuamente la calidad de los servicios diseñados y ofrecidos a nuestros clientes y a Proporcionar los recursos, humanos y materiales, necesarios para reducir el número de errores desde el proceso de diseño y desarrollo, así como en el de atención al cliente

5.- La calidad es responsabilidad de todo el personal involucrado en el proceso, sea directo o indirecto.

6.- Hacer de la Dirección de la Oficina de Turismo, líderes en la implantación y cumplimiento continuo del sistema de gestión de la calidad y en la motivación de todo el personal mediante la asignación de recursos y designación de las autoridades y responsabilidades necesarias.

7.- El desarrollo de las funciones con el mayor nivel de calidad dentro del marco legal establecido, procurando alcanzar la mayor satisfacción posible de todos los grupos de interés involucrados, así como la consecución de los objetivos previstos

8.- La puesta a disposición de todos los usuarios del servicio de las herramientas de valoración que nos permita evaluar el grado de satisfacción alcanzado, recogiendo sus opiniones, comentarios y sugerencias con el fin de optimizar la calidad de nuestros servicios

9.- Es política de la oficina llevar a cabo la gestión de sus aspectos ambientales, de tal manera que reduzca su efecto en el entorno, así como realizar las actividades de prestación del servicio de forma sostenible

Esta Política de Calidad será revisada por el Director, anualmente, durante la Revisión del Sistema con el objeto de adecuarla a la realidad de la organización.

En Chipiona, a 30 de septiembre de 2009

LA DIRECCION

QUALITY POLICY

MANAGEMENT RESPONSABILITY

The quality and the safety obtained with a correct execution, is considered of vital importance to assure the profitability and continuity of Chipiona Tourist Office.

For that, the Management has decided to bet for the improvement of the quality in the whole organization, introducing the Management Quality System, based on the Quality norm for Information Services and edited by the Institute for the Tourist Spanish Quality.

1. - To promise to know and fulfill the requirements of our clients, suppliers and of our staff. Their desires and expectations are the best way to obtain their satisfaction and the quality of our services.

2. - Our service is homogeneous and regular in his characteristics and attributes, on all the markets that are attended.

3. - The process of improvement of the quality performs constantly, systematic, ambitious and based on measurements and information.

4. - To promise and improve constantly the quality of the services designed and offered to our clients.

5. - The quality is a responsibility of the whole staff involved in the process, directly or indirectly.

6. - Making of the Management of the Tourist Office, leaders in the implementation and compliance of the system of quality management and motivation of all staff through the allocation of resources and designation of authorities and responsibilities required.

7.- The development of the functions with the highest level of quality within the established legal framework, trying to reach the greatest possible satisfaction of the people involved, as well as the achievement of goals

8.- The availability of all users of the service of valuation tools that will enable us to assess the degree of satisfaction achieved, gathering their views, comments and suggestions in order to optimize the quality of our services

9.- It is the policy of the office to carry out the management of its environmental aspects, in a way that reduces their impact on the environment, as well as carry out the service in a sustainable way

The Quality Policy will be reviewed by the Director, annually, during the review of the system in order to adapt to the reality of the organization.

Chipiona, September 30th , 2009

THE MANAGEMENT

VISITAS GUIADAS

2008-03-31T11:30:00.012+02:00

Desde la Oficina Municipal de Turismo se llevan a cabo las siguientes actividades:

*Rutas guiadas "Un Paseo Por Chipiona"

Recorrido por los principales puntos de interés de la localidad, acompañados por un técnico de la Oficina de Turismo.

Durante la época estival se realizan los martes a las 10.30 de la mañana, bajo petición a la Oficina en el 956 92 90 65

El resto del año sólo para grupos, previa petición.

Precio: GRATUITO

*Visitas al Faro de Chipiona.

El más alto de España, contruido en 1868 por el ingeniero D. Jaime Font, constituye un lugar de interés cultural, educativo y turístico.

Horario:

Abril y octubre: jueves 11.00-13.30 horas.
Mayo, junio y septiembre: martes y jueves: 11.00-13.30 horas.

Julio y agosto: de martes a jueves: 11.00-11.45-12.30
Noviembre a marzo: jueves 11.00-13.30 (Sólo para grupos, previa petición)

Precio: 5€

Más información: Oficina Municipal de Turismo: 956 92 90 65

* Visita a los Corrales de Pesca

Visita guiada acompañados por un técnico de la Oficina Municipal y un cataor que catará el corral y explicará el arte de este milenario sistema de pesca.

Bajo petición. Más información: Oficina Municipal de Turismo.

Precio: GRATUITO

GRUPOS DE 15 Ó 20 PAX

EL CAMALEON

2008-01-11T14:12:00.000+01:00

El camaleón común (Chamaeleo Chamaeleon) es uno de los animales más singulares del sur peninsular. Se encuentra incluido en el Real Decreto 439/1990 por el que se regula el Catálogo Nacional de Especies Amenazadas como de interés especial. Sus enclaves se ubican en los lugares costeros andaluces, casi siempre sin dejar de divisar el mar.

La localidad Chipionera se ha convertido en punto de referencia para el conocimiento del camaleón, y en la actualidad el Centro de Interpretación de la Naturaleza se encuentra en una fase muy avanzada. Dicho centro será todo un referente y tendrá como grandes pilares tres objetivos: Protección, Conservación y Educación.

Así mismo, Chipiona recoge en su Plan General de Ordenación Urbana un área de especial protección del camaleón, correspondiendo geográficamente a la franja litoral comprendida entre el núcleo urbano y el límite con el término municipal de rota, conocida como Reamar Laguna de Regla.

Un monumento dedicado a la figura de esta especie se erige en una de sus glorietas principales, mostrando la gran vinculación que existe entre el camaleón y el municipio de Chipiona.

Más información en: Chipiona natura.

ALREDEDORES

2007-11-20T17:15:00.000+01:00

ROTA

A 15 kilómetros de Chipiona se encuentra situada la localidad de Rota, donde destacan
el Castillo de Luna, edificado sobre un antiguo ribat islámico, la Parroquia de Ntra. Sra. de la O, y la Capilla barroca de San Juan Bautista, así como sus playas y gastronomía.

Más información: Turismo Rota

SANLÚCAR

Localizada a 8 kilómetros de Chipiona, merece visitar su casco histórico, con edificios como el palacio Ducal de Medina Sidonia, Palacio de Orleans y Borbón, Castillo de Santiago o la Iglesia Mayor de Ntra. Sra. de la O. Desde 1845 se celebran las internacionalmente conocidas carreras de caballos junto a la desembocadura del Guadalquivir.

Más información: Turismo Sanlúcar.

GASTRONOMÍA

2007-11-13T18:17:00.004+01:00

La gastronomía es tan variada y rica como su tierra, del mar a la huerta pasando por la viña: pescados, mariscos, hortalizas y frutas llenan de colorido y sabor los platos de la población chipionera.

El mar en Chipiona ofrece las mejores materias primas: doradas, corvinas, acedías, chovas, sargos, lenguados, rodaballos, chocos, erizos, langostinos, cañadillas o burgaos (bígaros) y un largo etcétera son la base de la cocina tradicional chipionera.

Las bondades climáticas y sus arenas fértiles hacen posible que sus verduras hayan sido reconocidas tradicionalmente como unas de las mejores de la zona: tomates, zanahorias, coliflores, son solo algunos de los ejemplos. Frutas como la sandía o el melón en verano, la fresa, naranjas, limones y por supuesto la uva moscatel.

PLATOS TÍPICOS

Ortiguillas fritas
Cazón con tomate o en amarillo
Raya en pimentón
Chocos con papas
Carne ibérica al moscatel
Berza chipionera
Tortillita de camarones
Potaje de frijones
Corvina al horno
Erizos
Postres: bollos de aceite.

Galeras cocidas o a la plancha.

CÓMO LLEGAR

2007-11-13T12:06:00.000+01:00

Chipiona está situada a 53 kilómetros de la capital, a 29 kilómetros de la ciudad de Jerez de la Frontera y a 90 kilómetros de Sevilla, todas ellas bien comunicadas entre si por diversos medios de transporte: trenes, autobuses, etc. así como por una completa red viaria (autovía, autopista) que facilitan la llegada del turista a nuestra localidad.

Aeropuertos:

La Provincia de Cádiz, cuenta actualmente con un aeropuerto civil ubicado a 8 kilómetros al noreste de Jerez de la Frontera, con conexiones diarias con Madrid y Barcelona así como con diversos aeropuertos europeos según la temporada. Determinadas aerolíneas o asociaciones de aerolíneas cuentan con oficina en el aeropuerto, algunos de los ejemplos son Iberia, Ryanair, Air Berlín, Lufthansa (AENA: 956 150083).

Tren:

Dentro de nuestra provincia Renfe dispone de estaciones en Cádiz, Jerez, Puerto de Santa María, Puerto Real y Cádiz.

Autobus:

Tres son las empresas de autobuses que cubren las distintas líneas que parten y llegan a Chipiona: Comes (Rota), Linesur (Jerez) y los Amarillos (Cádiz, Puerto Real, Puerto de Santa María, Sanlúcar, San Fernando y Ubrique entre otros).

EL MOSCATEL

2007-11-13T11:35:00.000+01:00

Entre los vinos famosos del Jerez - Xerés - Sherry existe la variedad nombrada "Moscatel",

cuya producción, sino toda en absoluto, al menos una extraordinaria parte de ella radica en Chipiona. El Moscatel es un vino peculiarísimo de Chipiona; se da en sus tierras; pero no en otras, que aunque similares aparentemente, no producen el vino con ese perfume delicioso y tentador que el de aquí. Tal vez "el clima", la "naturaleza del terreno", la técnica utilizada, los "años" de experiencia. Lo cierto es que, al menos hasta ahora, de los vinos moscateles que se crían en España, ninguno tiene este perfume característico, delicioso y tentador de los de Chipiona.

Con el mismo término "moscatel", que al parecer procede del italiano "moscatello", se denomina a un tipo de uva dulce de la que se conocen 18 variedades, (menudo blanco, morisco, menudo dorado, gordo morado, gordo blanco, romano, real, flamenco, gorrón, isidoro, etc.), las cuales se cultivan en la propia Italia, en el sur de Portugal y, sobre todo, en varias regiones españolas, como Cataluña, Levante, La Mancha, las provincias andaluzas de Huelva y Málaga y en el municipio de Chipiona, donde se da la variedad denominada "isidoro" o "isidori".

El Moscatel es una variedad universal, extendida en muchas zonas del mundo, y citada ya en la antigüedad por Columela, en los primeros años de la era Cristiana. Originaria de África, se la ha clasificado en la tribu de los “Moscateles”. Otras sinonimias son: Moscatel de Alejandría, Moscatel Gordo, Moscatel de España, etc.
Su uva es color blanco, la hoja es mediana, orbicular, con seno peciolar poco abierto, en forma de V, en senos laterales superiores cerrados y escasa vellosidad. Los sarmientos son semierguidos. Tienen racimos numerosos, grandes, desiguales, sueltos. Las bayas son grandes y jugosas. Se desarrollan mejor en viñedos situados cerca del mar.
Esta uva, una vez secada al Sol, o "soleada", durante un periodo de quince a treinta días, según la climatología, pierde gran parte del caldo pero mantiene el azúcar, convirtiéndose en moscatel pasa, que se "apaga" con alcohol para evitar la fermentación. Esta mezcla da lugar al moscatel, un vino de primera calidad pero de precio prohibitivo, dado que es necesaria una gran cantidad de uva para producir poco líquido. Por eso, lo habitual es que el moscatel se "ligue" con mosto listán, alcanzando así una graduación media de 18 grados de alcohol y 8 de licor, cifra esta última que en el moscatel puro se dispara hasta 20 ó 25 grados, difícilmente digeribles, por otra parte, por el organismo humano.

El color del vino moscatel, al contrario de lo que se cree, no es negro. Es de color claro, como casi el de un vino blanco, y la oscuridad la aporta el vino quemado o de color que se cría en la vecina Rota y en Chipiona. Esta mezcla, reconocida por el Concejo Regulador de Jerez, además de darle color, resta dulzor al moscatel.
Por tratarse de un vino que se "apaga" con alcohol para evitar así su fermentación, recibió en la antigüedad el nombre de "vino bastardo", ya que no seguía la norma de todos los vinos en su proceso. Ya fray Diego Carmona Bohorquez, agustino chipionero, en su libro escrito a mediados del siglo XVII nos lo dice asi: "Sácase de Chipiona todos los años para embarcarse a tierras extrañas (fuera del que se gasta en el pueblo y tierras convecinas) buena cantidad de vino, en particular un género del que llaman "bastardo", que es vino de notable regalo, por ser dulce y suave, hecho con uvas casi transformadas en pasas por darles algunos días el sol, cuantos parece al dueño que son menester, estando cortada y tendida la uva en las esteras limpias que para este efecto las hacen con mucha curiosidad. De este género de vino cargan los extranjeros para muchas partes por ser gentes que gustan del dulce más que a los españoles, y así lo pagan luego como los dueños quieren y lo embarcan casi hecho mosto. En Flandes y Francia lo gastan mucho; empero donde más lo aprecian y estiman es en Inglaterra, por lo cual goza la dicha villa innumerables pagos de viñas y por esto pocas labranzas".

Históricamente, aunque las primeras noticias sobre la viticultura en Chipiona se remontan al año 1.448, no se especifica los tipos de viñas que se cultivaban, es de suponer que desde un principio se debió de producir el moscatel o "vino bastardo" ya que tanto como mencionan las actas capitulares del Ayuntamiento de Chipiona como el relato anterior de Carmona Bohorquez de fecha 1.638, ya se daba a este vino moscatel o "bastardo" el calificativo de dulce y que gustaba mucho a los extranjeros y se utilizaba para la exportación a estos países. Por lo tanto habría adquirido unos años antes el prestigio o la fama para ello. Esto nos hace pensar que podemos remontarnos en el tiempo, al principio o poco después de comenzarse la producción vitivinícola de Chipiona que aumentó considerablemente en 1.480 debido a factores como el consumo interior y sobre todo a la exportación por mar. Con la iniciativa del marqués de Cádiz, don Rodrigo Ponce de León en 1.477 de repoblar Chipiona, en la carta de franquezas a los posibles nuevos vecinos incluía la obligación de que plantara cada uno como mínimo cuatro aranzadas de viña. De forma que tres años más tarde, el marqués reconocía que lo que antes eran "montes y tierra yerma y despoblada" ahora "con la gracia de Dios cada día se puebla y crece así en vecinos como en heredamientos asaz... especialmente de viñas".

En la actualidad, en Chipiona existen unas sesenta aranzadas de viñas de moscatel, pertenecientes a unos 150 productores, lo que representan unos doscientos setenta mil kilos de uva, que se convierten en unos setenta y nueve mil litros de vino moscatel.
En los últimos años el vino moscatel ha sufrido un incremento provocando una recuperación de un 120 por ciento desde 1.995 a 1.999.

Entre finales del mes de julio y primero de agosto se celebra la fiesta de exaltación a este vino, los famosos "Festivales del Moscatel", que se celebran con gran brillantez, con su pregón, coronación de la Reina, y asistencia a ella de las primeras figuras de la canción. Celebrándose también unas jornadas en torno al moscatel organizadas por el Ayuntamiento con el fin de promocionar este vino, que es una de las señas de identidad de nuestro pueblo.
El moscatel de Chipiona fue premiado en 1.998 en Francia en un concurso vinícola conocido internacionalmente como "Challenge International du Vin". El galardón fue conseguido por la Bodega César Florido con la modalidad del moscatel pasa. En el concurso participaron más de 8.000 marcas de vino representando a 32 países.
Al año siguiente 1.999, de la misma bodega, participó el moscatel dorado, que compitió con más de cinco mil muestras de vinos y aguardientes de 40 países. Obteniendo la Medalla de Oro de la muestra. Por este motivo unas diez mil botellas de moscatel dorado llevarán en la próxima campaña una insignia autoadhesiva que ilustrará el premio recibido. Según César Luis Florido Romero en Chipiona hay plantadas entre moscatel y palomino, 496 hectáreas de viña, con una producción de 3.700 botas de vino de las que 1.000 ó 1.500 son de moscatel.
Este mismo año, el sector produjo 1.400 botas de moscatel de las cuales 900 pertenecían a la Cooperativa Católica Agrícola y el resto a las otras dos bodegas existentes: José Mellado Martín y César Florido Romero.

Como dato curioso y anecdótico mencionar que una entrevista realizada a Joan Riudavets Moll, ciudadano catalán de 112 años se dice que este señor "sorbe una copa de moscatel para inspirar su verbo"

Hasta hace unas décadas, existían en Chipiona una docena de Bodegas que producían este vino, actualmente sólo sobreviven dos de esas bodegas, la de los herederos de Cesar Florido y la de José Mellado Martín, además de la Cooperativa Católico Agrícola. La firma Caballero continúa embotellando el conocido moscatel "Padre Lerchundi", desde sus bodegas en el Puerto de Santa María, aunque con uvas de Chipiona.

Por: Juan Luis Naval Molero

TURISMO ECUESTRE

2007-11-12T17:45:00.000+01:00

* CLUB HÍPICO “LA GARROCHA”
Pinar de la Villa (pasando campamento Inturjoven).
En temporada alta iniciación a la equitación. Doma clásica y vaquera. Paseos a caballo: 20€/h por persona. Máximo: 4 personas. Cita previa.
Tlf: 956 374 278 / 658 855 840.

* CLUB HÍPICO CHIPIONA: Camino del Olivar.
956 371 721 /
666 456 028.

AGENCIAS DE VIAJES

2007-11-12T13:01:00.007+01:00

*Agencia de Viajes Chipiona Viajes.
C/ Victor Pradera Nº 45
Edif. Victor Pradera-Local A-11
Tlf.: 956 37 51 77

ribermoonlamanga@grupoviajes.com

*Viajes Iberia
Avda. del Ejército Nº 28 local 3
Tlf.: 956 37 73 43
Fax: 956 37 50 47

chipiona.1082@viajesiberia.com

BODEGAS

2007-11-12T12:21:00.005+01:00

COOPERATIVA CATÓLICO AGRÍCOLA

Breve Historia.

La Cooperativa Católico Agrícola fue fundada en 1.922 por el párroco de Chipiona el padre D. Francisco de Lara y Araujo, arcipreste de Sanlúcar de Barrameda. Este hombre sensibilizado por las penalidades que sufrían los pequeños mayetas o agricultores que no tenían donde llevar la uva, sintió la necesidad de crear un sindicato, bajo la acción social de la Iglesia Católico y dentro del Mutualismo Obrero de la época.
Un total de ochenta y seis hombres, movidos por eL ímpetu y la confianza en un futuro mejor, se convirtieron en los socios de este sindicato, un puñado de hombres dispuestos a cargar sobre sus espaldas la grava y los ladrillos necesarios para poner los cimientos de un sueño, como así lo hicieron, dando a origen al edificio social de la futura cooperativa en la céntrica avenida de Nuestra Señora de Regla.

En los años sesenta se produce en Chipiona un aumento del turismo, este turismo que se concentraba principalmente en el centro urbano provoca el traslado de la recogida de la uva a un segundo emplazamiento, previamente construido para este menester, a las afueras de la zona turística debido a la molestia que representaban el paso continuo e incontrolado de animales, sobre todo de borricos.

La Cooperativa Católico Agrícola tiene actualmente dos grandes establecimientos, uno es la Bodega de Elaboración, situada en la carretera de Sanlúcar –Chipiona, “Poligono Industrial La Lagunilla”, donde se lleva a cabo la elaboración de los vinos y de los mostos, produciéndose unas 2.000 botas, de quinientos litros cada una, de mosto de uva palomino y en torno a las 600 botas de vino moscatel, y otro es la Bodega de crianza y envejecimiento, enclavada en la Avda. de Regla, que es donde se concentran las soleras, las instalaciones de refrigeración y embotellado y los diferentes negocios de venta directa de nuestros vinos.

En los últimos tiempos hemos realizado una diversificación de nuestras actividades aprovechando los recursos de los que dispone la Cooperativa por el emplazamiento de sus bodegas ofreciendo a los visitantes en la temporada turística Bodegones, Restaurantes, etc., y generando por consiguiente para nuestros socios y asociados y para el pueblo de Chipiona en general, un mayor valor añadido.

Bodega de Elaboración.-
Recientemente se ha llevado a cabo la realización de una nueva planta de vinificación totalmente moderna que garantiza la máxima calidad en la elaboración de nuestros Vinos. En nuestra bodega de Elaboración, elaboramos nuestros Mostos que son muy cotizados por los clientes y nuestro Moscatel, santo y seña de nuestra Cooperativa y de Chipiona. Para la elaboración de nuestro Moscatel “Los Madroñales”, seguimos las pautas de nuestros antepasados introduciendo además la tecnología necesaria para obtener la máxima calidad. Un producto verdaderamente genuino y único es el Moscatel de Pasas, que se elabora a partir de un Pasil, donde la uva se pasifica durante 12 días y luego se moltura y se elabora de forma independiente, dando un vino realmente riquísimo y único en el mundo. Nuestro sistema de elaboración se encuentra regido por la máxima de combinar artesanía y calidad. De ello se desprende la autenticidad del sistema de prensado y las maquinarias, que aunque modernas nos regalan el sabor genuino de antaño.

Bodega de crianza y embotellado.-
La crianza biológica de nuestro Vino Fino “Los Madroñales”, bajo el velo de Flor, hace posible que el vino Fino Los Madroñales, sea un vino seco, pálido y fragante, y con cierto estilo "amanzanillado" debido al microclima que se desarrolla en la zona por la desembocadura del Río Guadalquivir. Es muy apreciado y se obtiene tras 3 años de crianza según el sistema de criaderas y soleras propio del Marco de Jerez, en botas de roble americano.
En cuanto al Moscatel, se envejece en botas de roble americano y hay que distinguir 3 tipos:
· Moscatel los Madroñales. Es el Moscatel normal, en su variedad blanco u oscuro, que es joven y afrutado y muy agradable al paladar. Tiene más de 1 año de vejez y es muy fragante.-
· Moscatel Selecto los Madroñales. Es nuestro Moscatel más viejo. Tiene al menos 8 años y es de color caoba oscuro. Es un vino de mucho cuerpo y personalidad.
· Moscatel de Pasas los Madroñales.- Es sin duda el mejor Moscatel. Esta obtenido a partir de pasas de uva Moscatel y tiene un proceso de crianza de al menos 2 años de media en botas de roble americano. Su color se torna de caoba claro a oscuro y es un vino único en España y el mundo, por su exquisitez y calidez.-

En dicha bodega de crianza disponemos además de una planta de embotellado y clarificación de los vinos, de última generación formada por equipos de frío, depósitos de acero inoxidable isotérmicos, modernos equipos de filtración que garantizan la perfecta estabilidad del vino en la botella y una planta de embotellado automatizada que produce 1.300 botella hora.

Esta modernización unida a la tradición y la solera de nuestros vinos hacen que tanto el vino Fino, como nuestro Moscatel sean muy competitivos y apreciados en el mercado actual.

Horarios de visitas: Mediante cita previa a los telefonos 956 371 594 ó 956 371 804, martes y viernes de 09.00 a 15.00 horas. Incluye visita al despacho de vinos y degustación.

MELLADO MARTIN

Fue en el año 1974 cuando iniciamos nuestra labor vitivinícola. Es en dicho año cuando compramos nuestra primera bodega( hoy conocido como Bodegón Alobasto), situada en la calle General Mola, hoy calle del Castillo, en las primeras vendimias se llegaron a elaborar hasta 1.500.000 de litros de vino.

En 1980 consolidamos nuestra actividad como bodegueros al ampliar nuestras instalaciones adquiriendo la bodega de Florido Hnos situada frente al Bodegón Alobasto. Es en esta bodega donde comenzamos a envejecer y embotellar nuestros propios vinos, para comercializarlos posteriormente bajo nuestras propias marcas , siendo la más conocida Playa Regla. Con alguna de sus marcas el fundador hizo un pequeño homenaje a sus familiares fallecidos trágicamente, Oloroso Tio Roberto, Cream San Miguel, Moscatel Pasa Viña Blanca y Moscatel de Pasas Soleras de la Abuela, éste último lo sacó al mercado en el año 1985, consiguiendo así una de sus grandes ilusiones, embotellar un auténtico Moscatel de Pasas de gran calidad y prestigio, en homenaje a su madre. Otros vinos de nuestra firma son Fino Playa Regla, Moscatel Playa Regla y Vinagre José Mellado Martín.

En el año 1990 construimos una nueva bodega en la carretera de Rota, donde centralizamos y modernizamos nuestra actividad, manteniendo siempre vivo el sistema tradicional en los procesos de elaboración.
En los años siguientes hemos abierto otros puntos de venta, en la Avda de la Diputación, 23 y en la Plaza de Abastos.
Resaltar entre nuestros vinos nuestro Moscatel de Pasas Playa Regla Soleras de la Abuela, cuya aceptación en el mercado fue muy satisfactoria, mejorándose año a año su calidad, gozando desde el principio de buenas críticas por parte de revistas del sector , además de ser premiado con el Zarcillo de Oro 2007 celebrado en Valladolid (siendo éste el tercer certamen internacional en importancia y prestigio).

Horarios de visitas: Mediante cita previa al teléfono 956 370 197, de lunes a viernes de 08.00 a 15.00 horas y de 18.00 a 20.00 horas. Las visitas los sábados y domingos son de 09.00 a 14.00 horas.

CESAR FLORIDO

Arranca la leyenda de esta insigne familia de tradición vitivinícola allá por el S. XVIII y que hasta la fecha ha venido sucediéndose de padres a hijos. Es una de las bodegas mas antiguas del Marco de Jerez y sin duda la bodega mas antigua de Chipiona. En la actualidad, la bodega César Florido es una empresa de carácter artesanal, ubicada en Chipiona, que comercializa el mercado interior y exporta en pequeñas partidas toda la gama de vinos propios de la zona, como son: Finos, Cream, Olorosos, Amontillados y sobre todo Moscateles.
Vinos todos de excepcional calidad y artesanía donde César Florido presume de mimarlos “del lagar al bar".

Bodegas:

La empresa realiza en el sector vitivinícola su actividad agroalimentaria realizando las operaciones de elaboración, crianza, envejecimiento y expedición de vinos, según todas las normas higiénicos-sanitarias establecidas por nuestra normativa vigente, abarcando la actividad las siguientes fases de producción:
· Molturación de uvas.
· Elaboración de vinos.
· Alcoholización de vinos.
· Crianza y envejecimiento de vinos.
· Embotellado de vinos.
· Comercialización de vinos a granel y embotellados.

Las instalaciones industriales de la empresa, están constituidas por tres núcleos diferenciados:

1. Bodega en c/ Padre Lerchundi, nº 35-37, donde se encuentran las instalaciones de elaboración y planta de molturación de uvas y fermentación de zumos obtenidos, planta de embotellado y parte del stock de vinos envejecidos. Así mismo en dicho centro están situadas las dependencias administrativas.

2. Bodega en c/ Ladislao Carrascosa, 19-23, donde se encuentran en stock los vinos sometidos a crianza biológica y envejecimientos.

3. Bodega en c/ Castillo, 17-19, en donde se encuentra otra parte de los vinos en stock sometidos a crianza biológica y envejecimientos.

Las tres bodegas se encuentran ubicadas en el centro histórico de la localidad, debidamente inscritas en el censo de industrias agrarias, impuestos especiales y consejo regulador, el organismo que vela por nuestra denominación de origen Jerez-Xerez-Sherry.

Despachos y Tiendas a precios de bodega:

Nuestro compromiso con los clientes es ofrecerle la máxima calidad y servicio a precios de bodegas.

En la actualidad, la bodega posee tres despachos de vinos donde se pueden adquirir toda la gama de vinos que comercializa la bodega. Ubicados en el centro histórico de la ciudad, con cómodos horarios de comercio, decorados con el tipismo bodeguero andaluz típico de la zona, donde se puede degustar todos los vinos propios de nuestra tierra.

1.- Despacho calle Padre Lerchundi.

2.- Despacho calle Castillo

3-Despacho calle Ladislao Carrascosa (En remodelación).

Contactar:

Bodegas César Florido
c/ Padre Lerchundi, 35-37
11550 Chipiona.- Cádiz
Tlfno: + 34 956 371 285
Fax: + 34 956 370 222
http://www.bodegasflorido.com/
florido@bodegasflorido.com

Visitas: martes, miercoles y jueves de 11.00 a 15.00 horas.

Premios y Galardones:
Año 1900.- Exposición Universal República Francesa; Medalla Oro (Amontillado Peña del Águila)
Año 1918.- Cuatro medallas de Oro; Chicago, Burdeos, París y Cádiz (Moscatel Triumphator)
Año 1933.- Feria de Chicago; Medalla Oro (Amontillado Peña del Águila)
Año 1998.- Challenge Internacional Du Vin; Medalla Plata (Moscatel Pasas)
Año 1999.- Challenge Internacional Du Vin; Medalla Oro (Moscatel Dorado)
Año 2000.- Challenge Internacional Du Vin; Medalla Plata (Moscatel Especial)
Año 2002; 3ª Edición Salón Internacional del Vino de Madrid (World Wine Fair); Medalla Plata (Moscatel Pasas)
Año 2003 Radio Turismo; Medalla Oro (Fino César)

MOSCATEL DE PASAS
Sin duda uno de los vinos para presumir. De lo mejor de los Moscateles de España. Obtenido con uvas 100% Moscatel de Chipiona, extendidas al son en el "PASIL", hasta su completo grado de maduración (uvas pasas). Sus complejos aromas son todo un espectáculo. Denso en la boca, su potente dulzor y su textura de sirope le hacen ser uno de los mejores vinos del mundo.
Galardones Obtenidos:
Medalla de Plata en Challenge International Du Vin (1998)
Medalla de Oro en Challenge International Du Vin (1999)
Medalla de Plata Challenge International Du Vin (2000)

FINO CÉSAR
Procede de uvas palomino fino, habiéndose seleccionado de Pagos Miraflores y Balbaina, obteniéndose un mosto yema de extraordinaria calidad y finura.
Una vez en la bodega su permanencia en botas, en el tradicional sistema de criaderas y soleras (crianza biológica), está marcada por la reglamentación del consejo regulador JEREZ-XERES-SHERRY de al menos tres años.
Su cata es un clásico adscrito a la modernidad. Tiene un extraordinario paso de boca, con unos excelentes aspectos aromáticos con recuerdos de madera vieja.
En la boca es ligero y suave, algo cálido, sabroso y largo, con toque salobre y grato sabor a manzanilla, para consumir muy frío.

CREAM "CRUZ DEL MAR"
Vino dulce, obtenido a partir del oloroso, de color oscuro.
Tiene aroma punzante y atenuado.
De mucho cuerpo con una crianza mínima de cuatro años.

RUTAS DEL VINO Y BRANDY DEL MARCO DE JEREZ

2007-11-12T10:02:00.001+01:00

En el extremo sur de la Península Ibérica, entre el Océano Atlántico y los ríos Guadalquir y Guadalete, se encuentra el Marco de Jerez: más de 10.300 hectáreas de viñedo que, desde hace siglos, son la cuna de nuestros Vinos y Brandies. Productos de excepcional calidad que son fruto de esta tierra única, rica en arte, historia, cultura, folclore y gastronomía.

La Asociación denominada “RUTAS DEL VINO Y BRANDY DEL MARCO DE JEREZ” , fue creada en 2006 para la promoción y desarrollo del turismo vitivinícola en los municipios incluidos dentro de la Denominación de Origen Jerez-Xèrés-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez y Denominación Específica Brandy de Jerez.

La Asociación establece su ámbito de acción previsto en el Marco de Jerez, integrado por los municipios incluidos dentro de la Denominación de Origen Jerez-Xèrés-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez y Denominación Específica Brandy de Jerez, que actualmente son: Chiclana de la Frontera, Chipiona, El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera, Lebrija, Puerto Real, Rota, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena.

Le invitamos a descubrir los Vinos y Brandies del Marco de Jerez, a través de sus ciudades, y en definitiva sus gentes. Todo un placer para los sentidos.

En Chipiona, los socios incluidos en la Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez son:
Hotel Al Sur de Chipiona, Hotel Playa de Regla, Bodega Cooperativa Católico Agrícola y la Bodega César Florido.

RUTAS POR LA PROVINCIA

2007-11-12T08:56:00.001+01:00

Cádiz, única provincia española cuyas costas son bañadas por el Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo , recibiendo el nombre de “Costa de la Luz”, debido, entre otras cosas, por las maravillosas puestas de sol, que atardecer tras atardecer seducen a visitantes y residentes, combinando toda una gama de rojizos dignas de ser admirada. Desde Sanlúcar de Barrameda, en la desembocadura del río Guadalquivir, y siguiendo 260 Kms. de Costa, se encuentran las playas de más fina y dorada arena de la Península. Esta ruta esta llena de sorpresas paisajísticas en las que se conjugan tierra, mar y antiguas fortalezas, e incluso, restos de antiguas civilizaciones, como las ruinas romanas de Baelo Claudia, cerca de Tarifa, en la Punta de Europa donde se encuentran los dos mares Atlántico y Mediterráneo. Desde allí, sin perder de vista el mar, se continúa hasta el final de la ruta en la desembocadura del río Guadiaro.

RUTA DE LA COSTA

La “Ruta de la Costa” está comprendida por las siguientes localidades gaditanas: Sanlúcar de Barrameda, Chipiona, Rota, Puerto de Santa María, Puerto Real, Cádiz, San Fernando, Chiclana de la Frontera, Conil de la Frontera, Vejer de la Frontera, Barbate, Zahara de los Atunes, Bolonia, Tarifa, Algeciras, La Línea de la Concepción y San Roque.

SANLÚCAR DE BARRAMEDA
Situada en la desembocadura del río Guadalquivir y frente al Parque Nacional de Doñana. Ligada en su historia con los Duques de Medina Sidonia y puerto de partida de grandes navegantes tales como Cristóbal Colón, Magallanes o Juan Sebastián Elcano. Con su típico barrio de pescadores “Bajo Guía” y lugar donde se produce la manzanilla. Carreras de caballos en agosto, considerada de interés turístico internacional.
CHIPIONA
En la zona noroeste del provincia gaditana, donde se encuentra el faro más alto de España, elevándose 69 metros sobre el terreno, y 72 sobre el nivel del mar. Rica tierra que produce moscatel, hortalizas y mercado de flores, con amplias playas cargadas de yodo. Entre sus recursos monumentales destaca el Santuario de Ntra. Sra. de Regla y su magnifico Puerto Deportivo-Pesquero.
ROTA
A sólo 18 Km. de Chipiona, atractiva para el turismo con buenas playas y el complejo turístico “La Ballena”. Buen ambiente todo el año.
PUERTO DE SANTA MARÍA
Extensas playas y famosas bodegas, tal como Terry. Buen marisco, estupenda infraestructura hotelera y de carreteras, con casino y parque acuático. Puerto Deportivo, “Puerto Sherry”, plaza de toros con museo municipal, Castillo de San Marcos y fundación Rafael Alberti.
CÁDIZ
La ciudad más antigua de Occidente, toda rodeada de mar, con un puerto marítimo y destacando la parte antigua de la ciudad, sus barrios del Pópulo, La Viña o Santa María. Sus playas son ideales para la práctica de cualquier deporte náutico y de entre sus fiestas destaca el Carnaval.
PUERTO REAL
Separada de Cádiz por el puente Carranza, sobre la Bahía de Cádiz. Fundada por los Reyes Católicos. Ciudad con gran industria naval.
SAN FERNANDO
Conocida como la Isla. Famosa por sus salinas que dicen que datan de la era prerromana teniendo su auge en los siglos XVII y XVIII. Sus calles tienen el trazado típico de la Baja Andalucía.
CHICLANA DE LA FRONTERA
Situada entre salinas, playas y pinares. En artesanía destacan las muñecas con el traje típico andaluz. La zona de Sancti Petri posee muy buena infraestructura hotelera con campos de golf.
CONIL DE LA FRONTERA
Destacan sus playas amplias y de arena fina y dorada. Centro de la villa muy tranquilo, incluso en verano. Museo Etnológico.
VEJER DE LA FRONTERA
Situada sobre una colina dominando la desembocadura del río Barbate, pintoresco pueblo blanco, cuyas casas parecen estar colgadas de una peña donde se asientan los restos de un castillo árabe. Formado por un laberinto de tortuosas y limpias calles en la que se ven restos musulmanes. Cerca, en Caños de Meca, magníficas playas.
BARBATE
Villa marinera con importante puerto pesquero, donde aún se practica el antiguo sistema de pesca, la almadraba, por lo que cuenta con una importante industria conservera. Magníficas playas para practicar cualquier tipo de deporte náutico.
ZAHARA DE LOS ATUNES
Pequeña población marinera rodeada de bellas playas de kilómetros de longitud.
BOLONIA
Interesantes ruinas de un antiguo poblado romano a pié de una gran playa. Pueden verse acueducto, teatro, necrópolis, murallas.
TARIFA
Importancia estratégica por su situación en el estrecho de Gibraltar. Puerto pesquero. Famosa por la defensa que de la ciudad hizo Guzmán “el Bueno”. Es la ciudad más meridional de la península divisándose desde ella la costa africana. Posee una bonita playa donde se practica la pesca submarina y el wind-surfing. Entre sus monumentos el Castillo de los Guzmanes destacándose la torre de Guzmán el Bueno de planta octogonal.
ALGECIRAS
Situada en una bonita bahía frente por frente al Peñón de Gibraltar, es un importante centro de comunicaciones marítimas, con líneas regulares a Ceuta, Tánger, Barcelona y Canarias.
SAN ROQUE
Ciudad construida frente a Gibraltar por los españoles que abandonaron el peñón cuando se produjo la invasión inglesa. Las ruinas de Carteya se encuentran a 4 Km. en la desembocadura del río Guadarranque.

RUTA DE LOS PUEBLOS BLANCOS

La “Ruta de los Pueblos Blancos” se sitúa al noreste de la provincia de Cádiz. La visión pintoresca y original de la provincia gaditana, la ofrecen sus llamados pueblos blancos, en los que se mezcla la arquitectura típica con sus encaladas casas, sus castillos e iglesias de la época medieval.

Es la ruta más homogénea y típica de la provincia gaditana. Partiendo en Arcos de la Frontera, siguiendo por Algar, Espera, Bornos, Villamartín, Algodonales, Olvera, Prado del Rey y Puerto Serrano. Se complementa con la ruta de la Sierra, emprendiendo el camino desde El Bosque, Ubrique, Benaocaz, Villaluenga del Rosario, Grazalema, Zahara de la Sierra, Torre Alháquime, Setenil, El Gastor y Alcalá del Valle.

ARCOS DE LA FRONTERA
Encaramado sobre una peña que cae a pico sobre el río Guadalete. En sus alrededores toros de lidia y hermosos caballos. Se encuentra en la mitad norte de la provincia con un aire árabe que alterna con fachadas renacentistas y platerescas. De su artesanía destacan sus alfombras, mantas y cerámica. Su Semana Santa está declarada de interés artístico nacional.
ALGAR
Con 2000 habitantes y situado cerca del pantano de los hurones, es un pueblo de origen árabe. Muy conocido por su artesanía en madera y marroquinería.
ESPERA
Con 4.500 habitantes y coronada por los restos de un castillo, con ruinas romanas cerca de la villa. De su artesanía destaca los botos camperos artesanos. Se recomienda la visita a la Reserva Natural del complejo Endorreico.
BORNOS
Con casi 9.000 habitantes. Se encuentra a orillas del pantano, rodeado de huertas de frutas y hortalizas. Villa de casas y jardines señoriales.
VILLARMARTÍN
Con 15.000 habitantes y rodeado de fértiles campiñas donde se practica la caza y la pesca. Marroquinería como artesanía.
ALGODONALES
Con 6.000 habitantes y situado en la falda de la Sierra de Lijar. En su artesanía destacan sus famosas guitarras. La cercana sierra le permite ser el enclave más importante de la provincia para la práctica de vuelo libre o ala delta.
OLVERA
Con 9.500 habitantes, su castillo árabe y la iglesia de la Encarnación de estilo neoclásico son visibles desde cualquier punto de la ciudad. Buena gastronomía.
PRADO DEL REY
Con 6.000 habitantes, se encuentra entre olivos y viñedos. Conocida por sus muebles artesanos y exquisita miel. A 4 Km. están los restos romanos de la ciudad de Iptuci.
PUERTO SERRANO
Con casi 7.000 habitantes, es un pueblo tranquilo y cercano a la provincia de Sevilla. Olivos que dan aceite de gran calidad. Posibilidad de pescar en el río Guadalete.
EL BOSQUE
Casi 2000 habitantes y fundado por el Duque de Arcos. Caza, pesca y piscifactoría. Ideal para la práctica del vuelo libre y buena gastronomía.
UBRIQUE
Con casi 20.000 habitantes y trazado medieval en sus calles, tiene restos romanos numerosos, tales como la Vía romana desde Benaocaz al centro de Ubrique, y las ruinas Ocurri. Famoso lugar por el trabajo en piel y cuero.
BENAOCAZ
Con sus casi 600 habitantes, se puede practicar la pesca en el río Tavizna y todo deporte de montaña. Excelentes chacinas.
VILLALUENGA DEL ROSARIO
Con cerca de 1.000 habitantes, es el pueblo más alto de la provincia. En sus alrededores hay cuevas y simas. Buenas chacinas.
GRAZALEMA
Con sus 3.000 habitantes y localidad de origen romano. Rica en fauna y flora, con artesanía de mantas de para lana. Se puede practicar todo deporte relacionado con la naturaleza, desde espeleología, senderismo, escalada. Posee uno de los últimos Pinsapares de Europa. Su cumbre es un privilegiado mirador del parque.
ZAHARA DE LA SIERRA
Con cerca de 2.000 habitantes y coronado por un castillo nazarí. Entre bosques de pinsapos con abundante caza mayor y menor. Lugar ideal para los deportes de montaña y la práctica del vuelo libre.
TORRE ALHÁQUIME
Con casi 2.000 habitantes, lugar ideal para el descanso, con buenísimas chacinas, caza, pesca y excursiones en sus alrededores.
SETENIL DE LAS BODEGAS
Con sus 3800 habitantes y casas excavadas en la montaña que tienen como tejados las propias rocas. Localidad de origen romano con una rica repostería y caza menor.
EL GASTOR
Con casi 2.300 habitantes y muy cerca de la serranía de Málaga. Destaca en artesanía la gaita gastoreña. Posibilidad de realizar rutas a caballo o a pie por los alrededores.
ALCALÁ DEL VALLE
Con sus 6200 habitantes y muy cerca de la provincia malagueña, posee ricos embutidos y en sus alrededores hay restos de dólmenes de la Era Megalítica.

RUTA DEL TORO

Esta ruta reúne junto a su tipismo y su monumentalidad artística de verdadero valor, la singularidad de que a lo largo de su recorrido pueden contemplarse diversas ganaderías de toros de lidia que pastan en sus campos, constituyendo el toro bravo, en su ámbito natural, una estampa de insólita bellaza.
Partiendo de Jerez de la Frontera, comprende las ciudades y pueblos de San José del Valle, Paterna de la Rivera, Medina Sidonia, Alcalá de los Gazules, Benalup, Los Barrios, Castellar de la Frontera, Jimena de la Frontera, San Roque, Algeciras y Tarifa.
JEREZ DE LA FRONTERA
Ciudad del señorío, es mundialmente conocida por la industria del vino, la crianza de sus toros y los caballos cartujanos. A visitar bodegas: Sandeman, Domecq, Gonzáez-Byass, Harveys, entre otras.
SAN JOSÉ DEL VALLE
Lugar ideal para practicar deportes de naturaleza, cerca del pantano de Guadalcacín y a pié del Parque Natural de Los Alcornocales.
PATERNA DE LA RIVERA
Situada en el centro de la provincia gaditana, en un llano. Famosas ganaderías de toros bravos y hermosos caballos. Cuna del cante por peteneras y con el castillo de Gigonza a pocos kilómetros de la población.
MEDINA SIDONIA
Situada en una colina a 300 metros de altura, de origen fenicio, destacando entre sus monumentos las Cloacas romanas, el Arco de la Pastora, la muralla árabe y la Iglesia de Santa María Coronada, gótica con influencia andaluza. Bellas casas señoriales. En su parte más occidental se halla la laguna de Montellano, que forma parte de la reserva Natural del complejo Endorreico de Chiclana.
ALACALÁ DE LOS GAZULES
Donde se encuentra el Parque Nacional de montaña y zona recreativa, “El Picacho”. Con abundante caza y artesanía.
BENALUP
Conocida por “Casas Viejas”, de gran riqueza histórica, con las pinturas rupestres “Tajo de las Figuras”. Abundante caza.
LOS BARRIOS
En pleno campo de Gibraltar, rodeada de fértiles tierras de fauna y flora. Pinturas rupestres en las Cuevas de Bacinete, pesca en el embalse “Charco Redondo”, caza y equitación.
CASTELLAR DE LA FRONTERA
Pueblo de gran belleza que guarda su casco urbano dentro de un castillo que se levanta a 250 metros de altitud. Dentro de este municipio se encuentra la Almoraima, gran finca de extraordinaria riqueza cinegética. Caza, pesca y equitación se practica en sus alrededores.
JIMENA DE LA FRONTERA
Con su castillo romano-árabe en lo alto de un cerro. Pinturas prehistóricas en las cuevas de Laja Alta. Huertas de naranjas y fritas tropicales. Caza mayor y menos. Rutas a caballo.
SAN ROQUE
Ciudad construida frente a Gibraltar por los españoles que abandonaron el peñón cuando se produjo la invasión inglesa. Las ruinas de Carteya se encuentran a 4 Km. en la desembocadura del río Guadarranque.
ALGECIRAS
Situada en una bonita bahía frente por frente al Peñón de Gibraltar, es un importante centro de comunicaciones marítimas, con líneas regulares a Ceuta, Tánger, Barcelona y Canarias.
TARIFA
Importancia estratégica por su situación en el estrecho de Gibraltar. Puerto pesquero. Famosa por la defensa que de la ciudad hizo Guzmán “el Bueno”. Es la ciudad más meridional de la península divisándose desde ella la costa africana. Posee una bonita playa donde se practica la pesca submarina y el wind-surfing. Entre sus monumentos el Castillo de los Guzmanes destacándose la torre de Guzmán el Bueno de planta octogonal.

RUTA DEL VINO

Recorrido por las ciudades en las que se produce un vino de fama universal y que comprenden un conjunto de atractivos turísticos singulares, entre los que sobresalen sus extensísimos viñedos, las visitas a las centenarias bodegas y a una serie de monumentos de máximo interés histórico y artístico.

Se puede comenzar en Chiclana de la Frontera, desde allí dirigirse a El Puerto de Santa María, siguiendo por Rota, Chipiona, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena, para finalizar en Jerez de la Frontera.

CHICLANA DE LA FRONTERA
Situada entre salinas, playas y pinares. En artesanía destacan las muñecas con el traje típico andaluz. La zona de Sancti Petri posee muy buena infraestructura hotelera con campos de golf.
PUERTO DE SANTA MARÍA
Tiene una de las pocas formaciones naturales marismeñas que quedan en la provincia gaditana, situada junto a la desembocadura del río Guadalete. Con el barco “El Vaporcito” que hace los trayectos desde hace muchísimos años del Puerto a Cádiz, cruzando la bahía. Sus bodegas que hablan por sí solas, como Terry y Osborne en la que con sus vinos pálidos y secos o los amontillados, se puede acompañar la rica gastronomía de esta tierra, desde los guisos al buen marisco, siendo muy conocido el cocedero de Romerijo. Su Plaza de Toros es la tercera más grande de España después de Madrid y Valencia.
ROTA
Localidad costera, de fuerte tradición vinícola. Atractiva para el turismo con buenas playas y el complejo turístico “La Ballena”. Buen ambiente todo el año.
CHIPIONA
Situada en el extremo más occidental de la provincia gaditana, cerca de la desembocadura del río Guadalquivir y donde se encuentra el faro más alto de España. El vino de esta tierra es el moscatel, conocido hoy día a nivel internacional, y su origen se remonta a 5 siglos. Buen vino para la digestión, reductor del estrés, favorece al funcionamiento del estómago e intestino, siendo un estupendo reconstituyente.
SANLÚCAR DE BARRAMEDA
Situada en la desembocadura del Río Guadalquivir, lo cual influye en el sabor suave de su vino que la caracteriza, la Manzanilla. Frente al Parque Nacional de Doñana, realizándose excursiones desde el barrio de pescadores,” Bajo Guía”, y donde se encuentra la Fábrica de Hielo, en la que hay una sala Audiovisual y se recrea un día en el parque, desde la mañana al ocaso. Su Ayuntamiento situado en el Palacio de Borbón y Orleáns, sus calles y sus casas al más estilo andaluz que conservan en las fachadas los emblemas de casas señoriales
TREBUJENA
Conocida por su criadero de angulas, su aceite de oliva y el famoso mosto de toda la zona. Cercana a la provincia de Sevilla.
JEREZ DE LA FRONTERA
Conocida como la capital del vino, del caballo y del cante flamenco. Importante por el arte que salpica sus calles, desde el mudéjar con su Alcázar, Mezquita y baños árabes, sus edificios renacentistas y barrocos, el espectáculo de caballos de la Real Escuela de Arte Ecuestre, la Cámara Oscura, Zoológico, Escuela de Flamencología, ciudad del señorío, es mundialmente conocida por la industria del vino, la crianza de sus toros y los caballos cartujanos. A visitar bodegas: Sandeman, Domecq, González-Byass, Harveys, entre otras.

OFICINA DE TURISMO

2007-11-11T12:53:00.010+01:00

HORARIO

LUNES-VIERNES:

Mañanas: 10.00-14.00

Tardes: 17.00-19.00

SÁBADOS-DOMINGOS Y FESTIVOS:

Mañanas: 10.00-14.00

DIRECCIÓN:
Castillo de Chipiona - Calle del Castillo, 5

CONTACTO:
Teléfono: 956 92 90 65
Fax: 956 92 23 69

turismochipiona@gmail.com

PERSONAJES ILUSTRES

2007-11-10T13:52:00.000+01:00

D. JOSÉ MIRANDA DE SARDI

José Miranda de Sardi, nació en nuestra localidad el 11 de febrero de 1899, fue un escritor importante en la generación del 27 y uno de los máximos exponentes de la poesía social de aquella época. Nació en el seno de una familia campesina, sus estudios los realizó él sólo libremente, y sin más dirección pedagógica que la de su afanosa voluntad.

Por azares de la vida llegó a Barbate por 1923 donde creó los periódicos “El Heraldo de Barbate “ y la “Independencia de Barbate”. En 1930 se muda a Tarifa donde funda el periódico “El Progreso”. En 1933 José Miranda de Sardi se marcha a Cádiz, donde muere el 8 de agosto de 1936, víctima de sus ideas, siendo primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de la capital.

El Pleno del Ayuntamiento de Chipiona en sesión extraordinaria celebrada el 16 de septiembre de 1983 a instancia de su Delegado de Cultura, aprueba imponer el nombre de “Poeta José Miranda de Sardi” a la calle hasta entonces denominada “La Oca”.

DR. TOLOSA LATOUR

El Sanatorio Marítimo de Santa Clara, primer Sanatorio Marítimo de España, fue obra de D. Manuel Tolosa Latour.

Médico y escritor, nació en Madrid el 8 de agosto de 1857 en una España donde las epidemias de tifus, cólera, peste y paludismo causaban grandes estragos en la población, por lo que se entiende que un hombre de su talante luchara por la creación de orfanatos y reformatorios. Los esfuerzos de aquel pionero defensor de los derechos del niño se aunaron en la promulgación de una ley para la defensa del menor: “Ley Tolosa” o de “Protección a la Infancia” (1904). Tolosa ocupó relevantes cargos en la Administración pública.

Murió el 12 de julio de 1917. En la Rosaleda del Retiro de Madrid se rigió un monumento dedicado a perpetuar su memoria.

En 1994 el Ayuntamiento de Chipiona cedió el busto de tan insigne figura al centro de Salud de la localidad, el cual lleva su nombre.

FEDERICO OLIVER CRESPO

Autor dramático y escultor, nació en Chipiona el 22 de octubre de 1873 y murió en Madrid en 1957.

De niño pasó a Sevilla donde se inició en la escultura e intervino en las obras de reforma de la capital hispalense. En 1884 ingresó en Madrid en la “Escuela de pintura, escultura y grabado”. Su grupo escultórico “Sin pan” obtuvo la medalla de plata en la Exposición de Bellas Artes de 1887. Su amistad con los hermanos Álvarez Quintero pronto cambiaría el rumbo de su dedicación, llevándole al teatro. Su primera obra teatral “la Muralla”, estrenada en 1898 fue muy celebrada por el público. A partir de entonces llegó a conseguir notoriedad y fama, acrecentada por su matrimonio con la célebre actriz Carmen Cobeña y su presidencia en la Sociedad de Autores de Teatro. Entre su extensa producción teatral destacan obras como “La Juerga”, “La Niña”, “La Esclava”, “Los Semidioses”, etc… Consiguió su mayor éxito con su obra más lograda “Los cómicos de la lengua”.

EL PADRE JOSE LERCHUNDI

Nació en Orio (Guipúzcoa) el 24 de febrero de 1.836 y murió en Tánger el 9 de marzo de 1.896. Arabista, escritor, diplomático, miembro correspondiente de la Real Academia Española (1.874), socio honorario de la Sociedad Española de Africanistas y colonistas (1.884), y condecorado con la encomienda de número de la Real Orden de Isabel la Católica. El rótulo de una calle en el pueblo y una estatua en la explanada de Regla conservan su memoria en Chipiona.

A tres fechas pueden deducirse las etapas más principales de su vida religiosa. El 14 de julio de 1.856 viste el sayal franciscano en el Colegio Misionero de Priego (Cuenca), el 24 de Septiembre de 1.859 recibe la ordenación sacerdotal y el 4 de octubre del mismo año canta su primera misa. Su carrera fue breve pero de aplicación excelente y con notas brillantísimas.

Así, por su labor benéfica y social mereció el justo título de “padre de los pobres”.

En 1882 tres años llevaba el P. José Lerchundi al frente de la Misión de Marruecos y una de las primeras y mayores dificultades con que tropezó para la realización de sus vastos planes fue la escasez de personal. El Colegio de Santiago de Compostela, adonde se había trasladado el primitivo de Priego, resultaba insuficiente para atender adecuadamente esta necesidad. Las circunstancias y las crecientes necesidades de la Misión demandaban, pues, la creación urgente de un nuevo centro de formación o Colegio de Misioneros Franciscanos con destino a las misiones de Tierra Santa y Marruecos. Obtenida la correspondiente venia de la Santa Sede, el Gobierno español y los Superiores de la Orden comisionaron al propio P. Lerchundi la ejecución del proyecto.

Se decide que la fundación se lleve a cabo en el Santuario de Nuestra Señora de Regla en Chipiona (Cádiz), de gran ascendencia histórica y religiosa en las provincias de Sevilla y Cádiz, que en otro tiempo perteneciera a los Agustinos. El Colegio se inaugura con las formalidades de rigor el 8 de septiembre de 1882.

Pero el P. Lerchundi, a más de todo esto, fue meritísimo protector de la infancia desvalida. He aquí un nuevo aspecto de su vida digno de ser conocido y divulgado.

El Ayuntamiento de Chipiona, honró al Padre Lerchundi con el título de hijo adoptivo y predilecto de la Villa.

RESTAURANTES, BARES Y CHIRINGUITOS

2007-11-09T14:39:00.028+01:00

RESTAURANTE BAR ALFONSO

Tenedores : 2
Aforo: 100 PAX
Avda. de la Diputación, 16
Telf: 956- 37 08 05
Especialidad: Pescados, Mariscos, Chacinas Ibéricas

RESTAURANTE CASA MANOLO

Ten: 2
Aforo: 100 pax.
C/ Padre Lerchundi ,3
Telf: 956 37 18 00
Especialidad: Guisos Caseros

RESTAURANTE EL GATO

Ten: 2
Aforo: 160 pax
C/ Pez espada,9
Telf: 956 37 07 87
Especialidad:Pescados, marisco, guisos caseros, callos con garbanzos y jamón

RESTAURANTE EL QUINTO PINO

Ten: 2
Aforo: 70
Ctra Rota. Chipiona-Rota, Km 2
Telf: 956- 37 17 57
Especialidad: Pescados y mariscos de la zona

RESTAURANTE LA CONCHA

Ten: 2
Aforo: 160
Avda. de jerez, 21
Telf: 956- 37 27 51 / 37 27 52
Especialidad:Pescados a la sal, mariscos.

RESTAURANTE LA PAÑOLETA

Ten: 3
Aforo: 55
C/ Isaac Peral, 4-5
Telf: 956- 37 01 13
Especialidad:Pescados, Mariscos, Carnes, Guisos Marineros, corvina empanada.

RESTAURANTE VENTA AURELIO

Aforo: 100 pax
Ctra. A-480 Chipiona-Jerez
Pista de Montijo
Telf: 956 38 94 73
http://www.ventaurelio.es/
info@ventaurelio.es

RESTAURANTE CASA PACO

Ten: 3
Aforo: 250 pax.
Puerto Deportivo
Telf: 95637 46 64 /956 37 27 47
Especialidad: Mariscos y Pescados de la zona.

RESTAURANTE PEÑA

Ten: 2
Aforo: 40
Paseo Costa de la Luz, s/n
Telf: 956- 37 06 03
Especialidad: Carnes, Mariscos y Pescados

RESTAURANTE LOS CORRALES

Ten: 2
Aforo: 60
Playa de las Canteras, s/n (junto al mar)
Telf: 956- 37 51 29 / 699 99 09 70
Especialidad: Pescados de la zona a la brasa, Almejas de Corral y Mariscos

RESTAURANTE LAS CANTERAS

Ten: 2
Aforo: 60
Playa de las Canteras, s/n
Telf: 956-37 36 33
Especialidad: Pescados a la Brasa y Raciones Variadas

RESTAURANTE LA CUBA

Ten: 2
Aforo: 30
Urbanizacion La Laguna, Avda. de la Laguna
Telf: 956- 37 05 72
Especialidad: Cocina Española y Andaluza de Elaboracion
Cerrado miércoles
http://www.lacubarestaurante.com/
lacuba@turismo-cadiz.es

MESÓN - RESTAURANTE LAS BOVEDAS

Ten: 2
Aforo: 35 pax.
Avda. de la Laguna, Edif. Playa Marielo, Fase 12
Telf: 956- 37 13 43
Especialidad: Corvina en salsa de gambas ,Rape en salsa de langostinos, Pescados y Mariscos, Carnes Ibéricas, Cazuela Marinera, Huevos de Choco a la Marinera, Salmorejo .

RESTAURANTE LA JULIA

Ten: 1
Aforo: 50 pax.
C/ Padre Lerchundi, 15
Telf: 956 37 14 63
Especialidad: Pescado Fresco, Carnes a la Brasa.

BAR RESTAURANTE EL ALEMAN

Ten:
Aforo: 50
Avda:De sevilla, 69
Telf: 956- 37 42 71
Especialidad: Paletilla de Cordero, Chuletón de Ternera

RESTAURANTE EL CAMAROTE

Aforo: 25
Paseo costa de La luz,29
Telf: 956- 37 32 09
Especialidad: Pescados y Carnes a la Brasa

RESTAURANTE LA LONGUERA

Ten:
Aforo: 50
Avda. De Sanlucar, 44
Telf: 9563742 82
Especialidad: Atún, Pescados de la zona

BAR LA PARRA

Aforo: 30
C/ Isaac Peral, 14
Telf: 637- 57 56 08
Especialidad: Alemejas , Coquinas y Solomillo

BAR EL ALACRAN

Aforo: 50
C/ Larga, 29
Telf: 956- 37 18 49
Especialidad: Chocos a la Plancha

BAR EL BARCO

Aforo:
Avda. De La Constitución, 15
Telf: 956- 37 50 08
Especialidad: Desayunos y Montaditos

BODEGÓN MARIÑO

Ten:
Aforo: 50
Avda. De La Laguna, Edif. Juncal, 2
Telf: 956- 37 10 34
Especialidad: Carrillada Ibérica en Salsa y Croquetas Caseras De Corvinas

BODEGÓN TORO

Ten:
Aforo: 50
Paseo Marítimo Cruz Del Mar 28-30
Telf: 956- 37 01 50/658- 49 87 90
Especialidad: Cola De Toro, Pescados De La Zona
Primer Premio Feria de la Tapa Chipiona 2007
Primer Premio Feria de la Tapa Chipiona 2009

LA COCINA DE TOMAS GARCIA- PEÑA EL CHUSCO

Aforo: 50
C/ Padre Lechundi, 13
Telf: 956- 37 06 59
Especialidad: Cocina Creativa
Primer Premio Feria de la Tapa Chipiona 2009

BAR ESTURIÓN

Aforo:
Avda. Esturión, 22
telf: 956- 37 29 35
Especialidad: Comidas Caseras, Pescado Frito

BAR EL PESCAITO

Aforo:
Avda. De Regla, 77
Telf: 956- 37 79 90
Eapecialidad: Cazuela Picante, Gambas y Jamón

BAR LOS SERRANITOS

Aforo:
C/ Isaac Peral, 11
Telf: 956- 37 17 79 S
Especialidad: Serranitos,Churrascos y Gambas Al Ajillo

BAR LA TASCA

Aforo:
Plaza Juan Carlos I, 2
Telf: 956- 37 02 39
Especialidad: Pollo Relleno de Jamón y Queso,Patatas Rellenas y Lomo

BAR TREBUJENA

Aforo
Paseo Playa Cruz Del Mar
Telf: 665- 45 59 81
Especialidad: Cocina Mediterránea

BAR VOLAPIE

Aforo:
C/ Isaac Peral, 10
telf: 637- 50 09 53
Especialidad Tortilla,Pastel de Berenjenas y Calabacines Rellenos

BAR CASTELO

Aforo:
La Laguna, Edif. Juncal 2 Local 5
Telf: 637- 37 19 98
Especialidad: Berenjenas Rellenas,Pescado y Mariscos De la Zona

BAR EL POTALAZO

Aforo:
C/ Issac Peral, 2
Telf: 956 37 26 68
Especialidad: Tapas Variadas, Chacinas, Carnes a La Brasa

RINCÓN DEL JABUGO

Ten:
Aforo:
C/ Padre Lerchundi, 10
Especialidad: Jamón, Caña De Lomo, Chacinas

BAR LA AURORA

Aforo:
C/ Miguel De Cervantes
Especialidad: Gambas Al Ajillo y Revueltos.

BAR LA CALETA

Aforo:
C/ Padre Lerchundi, 15
Telf: 609 43 07 67
Especialidad: Montaditos y Tapas Variadas
Primer Premio Feria de la Tapa Chipiona 2007

BAR CASA LUIS

Aforo: 50
C/ Virgen De Los Reyes
Especialidad : Croquetas De Corvina y Tapas Variadas

TERRAZA CASA BALDOMERO

Parque Público Blas Infante
Telf.: 692-33 46 57
Especialidad: Espeto de Sardinas y Carne a la Brasa

BAR PLAZA NUEVA

C/ Del Castillo, 25
Telf. 956 374 647
Especialidad: Cocina Mexicana, Ensaladas, Sandwiches, Montaditos y tapas.

CHIRINGUITO BAR MUELLE- CASA LUIS

Avda. de Sanlucar- Playa Cruz del Mar
Telf. 607- 532 072
Especialidad: Pescados, Guisos Caseros, Rollitos de Pescado rellenos de Marisco, Albondigas de Choco, Paellas

CHIRINGUITO CASA REYES

Paseo Cruz del Mar
Telf. 606- 932 842
Especialidad: Pescados Frescos de la Zona, Carnes Variadas, Almejas a la Marinera, Paellas.

CHIRINGUITO CASA AUGUSTO

Paseo Cruz del Mar (Antiguo Hotel Cruz del Mar)
Telf. 956 376 015
Especialidad: Pescados a la Brasa, Langostinos de Trasmallo, Aliños, Gambas, Arroces, Carnes.

CHIRINGUITO EL SARDINERO

Playa de Regla (junto al Faro)
Telf. 600- 366 974
Especialidad: Sardinas, Tortillitas de Camarones, Aliños, Pescados de Roca a la Brasa, Guisos Caseros, Paellas.

CHIRINGUITO LOS MANOLOS

Playa de Regla (junto a los edificios de Dña. Amparo)
Telf. 956 374 107
Especialidad: Aliños, Pescaito Frito de la Zona, Tortillitas de Camarones, Pescados a la Brasa, Mariscos.

CHIRINGUITO LA GAVIOTA

Playa de Regla (bajo al Santuario de Regla)
Telf. 625 802 842
Especialidad: Pescado a la Brasa, Paellas, Pavias, Tortillitas de Camarones, Aliños.

CHIRINGUITO EL CUBANITO

Playa de Regla (delante del Sanatorio de Santa Clara)
Telf. 607 760 222
Especialidad: Guisos Caseros, Tortillitas de Camarones, Pescado, Sardinas.

CHIRINGUITO BAR MARIELO

Playa de Camaron (La Laguna-Cordon Dunar)
Telf. 956 371 487
Especialidad: Arroces, Pescados.

CHIRINGUITO CAMALEON 1

Playa de Camaron (Avda. del Esturion- La Laguna)
Telf. 652 793 904
Especialidad: Almejas, Gambas, Mariscos, Arroces.

CHIRINGUITO CAMALEON 2

Playa de Camaron (Avda. del Esturion- La Laguna)
Telf. 652- 793 904
Especialidad: Pescados, Mariscos, Arroces de Mariscos.

CHIRINGUITO ENTRE DUNAS

Playa de las Tres Piedras (junto al Centro de Interpretación)
Telf. 662 592 658
Especialidad: Sardinas, Aliños, Garbanzos con choco, Pescado a la Brasa, Mojama de Atun.

CHIRINGUITO BAR EDUARDO

Playa de las Tres Piedras (junto al Centro de Interpretacion)
Telf. 657 115 953
Especialidad: Pescados a la Brasa, Almejas a la Marinera, Arroces, Caracoles.

CHIRINGUITO EL AJEDREZ

Playa de las Tres Piedras (antes de llegar a la Urbanizacion Costa Ballena)
Telf. 956 235 071
Especialidad: Cocina Mediterranea, Pescado de Roca a la Sal en cocina de leña, Pollo al Ajedrez.

ESPACIOS NATURALES

2007-11-09T14:17:00.000+01:00

Se invita al foráneo que nos visita y a lugareños,a acudir a una de las zonas más bellas de Chipiona, como es “El Pinar de la Villa”.

Al Pinar se le denomina así por las manchas de pino piñonero( Pinus Pinea), concentradas en la zona de Majadales ( Altos y Bajos), Pinar de Peritanda, El Abulagar y el Tábano.

Algunos ejemplares de vegetación son Palmito (Chamaerops humilis), Jaguarzo blanco (Halimium halimifolium), arbustos y matorral destacando la retama blanca (Retama monosperma) y el lentisco (Pistacia lentiscos).

La fauna de la zona del Pinar se divide dependiendo de las especies, hallándose entre los mamíferos el conejo (Oryctolagus cuniculus), lirón careto (Eliomys quercinus); entre las especies de aves paseriformes pueden citarse la curruca capirotada, la cabecinegra y la mosquitera, fringílidos como pinzón común, el verderón y el petirrojo.La comunidad de reptiles se ve favorecida por la presencia del lagarto ocelado (Lacerta lepida), y la culebra de escalera (Elaphe scalaris), sin dejar atrás el Camaleón común (Chamaeleo Chamaeleon) que se encuentra catalogada a nivel nacional como “Casi amenazada” mientras que en las provincias de Cádiz y Huelva debe catalogarse como “Vulnerable” y como especie muy importante a proteger y conservar.

LA VÍA VERDE

2007-11-09T13:43:00.000+01:00

FICHA TÉCNICA

Tipo de sendero: Sendero de Acceso Libre

Situación Geográfica: Chipiona. Cádiz.

Longitud del recorrido: 4,50 kilómetros

Duración: 2 horas a pie. 1 hora en bicicleta

Desnivel del recorrido: 0

Dificultad: Baja

Punto de Inicio y Finalización: Camino de Jerez, donde aparece a la señal de inicio. Justo enfrente de de la antigua Estación de Tren. Hasta Costa Ballena.

Permisos: No es necesario

Descripción: se trata de un itinerario de corto recorrido que corresponde a la antigua línea de ferrocarril que atravesaba la localidad. La Vía Verde tiene un recorrido aproximado de 4.5 kilómetros y se encuentra comprendida entre lo que conocemos como Camino de Jerez y Costa Ballena. En la actualidad se encuentra acondicionada tanto para paseos a pie, como para rutas o recorridos en bicicleta o a caballo. Dispone de un carril para personas de movilidad reducida. Se trata de un carril de 1.70 metros de ancho delimitado por postes de madera, donde el suelo se encuentra compactado al máximo para hacer así más fácil su utilización por personas con dificultad de movimiento. Se encuentra perfectamente señalizada, indicando en sus accesos que estamos entrando en ella y que no se permite el paso a los vehículos de motor. Dispone así mismo de carteles divulgativos informándonos sobre la fauna y flora asociada a cada punto en el que nos encontremos, cumpliendo una función tanto informativa como educativa. Todo el mobiliario está realizado con materiales naturales como la madera, integrándose perfectamente en el entorno. El ecosistema está representado por paseriformes y rapaces. El estrato arbóreo está casi exclusivamente constituido por pino piñonero.

Delegación de Medio Ambiente

ALOJAMIENTOS

2007-11-09T11:50:00.054+01:00

HOTELES

HOTEL NUESTRA SEÑORA DEL ROCIO ****
AVDA DE LA CRUZ ROJA, 38
Telf.: 956 37 70 72 Fax: 956 37 30 35
Email: nsrocio@summahoteles
www.summahoteles.com

HOTEL PLAYA DE REGLA ***
P. COSTA DE LA LUZ, 29
Telf.: 956 37 27 69 Fax: 956 37 09 36
Email: hplaya@hotelplaya@com www.hotelplaya.com/

HOTEL AL SUR DE CHIPIONA ***
AVDA. DE SEVILLA, 101
Telf: 956 37 03 00 Fax:956 37 08 59
Email: info@hotelalsur.com

www.hotelalsur.com/

HOTEL BRASILIA ***
AVDA. DEL FARO, 12
Telf.: 956 37 10 54 Fax: 956 37 71 35
Email: Brasilia@inerbook.net
www.brasiliahotel.com/

HOTEL CHIPIONA **
C/ DOCTOR GOMEZ ULLA, 19
Telf.: 956 37 02 00 Fax: 956 37 29 49
Email: hotelchipiona@hotelchipionasl.es
www.hotelchipionasl.es/

HOTEL LA ESPAÑOLA **
C/ ISAAC PERAL, 4
Telf.: 956 37 37 71 Fax: 956 37 21 44
reservas@hotellaespanola.com
www.hotellaespañola.com/

HOTEL GUADALUPE *
AVDA. DE SEVILLA, 93
Telf.: 956 37 27 52 Fax: 956 37 27 51
Email: info@chipiona.
www.chipionahoteles.com/

HOTEL PAQUITA *
C/ FRANCISCO LARA Y ARAUJO, 26
Telf.: 956 37 02 06 Fax: 956 37 51 05

HOTEL POZO REY *
C/ NUESTRA SRA. DE LA O, 36
Telf.: 651 855 474/665 097 117 Fax: 956 37 15 89
Email: info@hotelpozorey.com
www.hotelpozorey.com/

HOTEL LAIME**
C/ VICTOR PRADERA, 1 Telf.: 956 37 73 32
info@hotel-laime.es
www.hotel-laime.es/

HOTEL NIEVES CHIPIONA*
Avda. de Cádiz,67
Telf : 956 370 289
www.hotelnieveschipiona.com/
reserva@nieveschipiona.com

HOTELES- APARTAMENTOS

HOTEL-APARTAMENTO MARINA LUZ**
AVDA. DE SEVILLA, 88 Telf.: 956 37 37 93
Fax: 956 37 36 65
Email: faro7sa@arrakis.es

APARTAMENTOS TURÍSTICOS

SANTO ROSTRO *
AVDA. DE REGLA, 71
Telf.: 956 37 09 91 Fax: 956 37 51 07
Email: faro7sa@arraskis.es

HOSTALES Y PENSIONES

HOSTAL LOS ARCOS *
C/ CLAVEL, 22
Telf.: 956 37 60 55 Fax: 956 37 60 55

HOSTAL EL QUINTO PINO **
CTRA. CHIPIONA-ROTA, KM. 2
Telf.: 956 37 17 57 Fax: 956 37 05 31

HOSTAL LAS GALIAS **
AVDA. DE SEVILLA, 65
Telf.: 956 37 09 10 Fax: 956 37 09 10

HOSTAL TRANVIA *
PSEO COSTA DE LA LUZ
Telf.: 956 37 30 19 Fax: 956 37 20 47
E-mail: info@chipionaonline.con

HOSTAL ANDALUCIA *
C/ LARGA, 14

Telf.: 956 37 07 05 Fax: 956 37 07 05

HOSTAL AVENIDA *
C/ CLAVEL, 31

Telf.: 956 37 30 28 Fax: 956 37 20 47

HOSTAL CRISTINA *
C/ NTRA. SRA. DE LA O, 90
Telf.: 956 37 11 29 Fax: 956 37 24 12

HOSTAL EL FARO *
AVDA. DEL FARO, 25
Telf.: 956 37 41 54 Fax: 956 37 41 54

HOSTAL LA CONCHA *
AVDA. DE SEVILLA, 70
Telf.: 956 37 08 88 Fax: 956 37 27 51

HOSTAL LAS GALIAS II *
AVDA. DE LA CRUZ ROJA, 52

Telf.: 956 37 09 10 Fax: 956 37 09 10

HOSTAL NAVAL*
C/ FRANCISCO LARA, 14
Telef.: 956 37 24 89 625 08 21 52//625 08 21 53

HOSTAL ROMPEOLAS *

AVDA. DE JEREZ, 26 BAJO

Telf.: 956 37 33 58 Fax 956 37 20 47

e-mail: info@chipionaonline.com

HOSTAL MONTSERRAT *
PASEO COSTA DE LA LUZ, 45
Telf.: 956 37 14 94 Fax: 956 37 20 47
info@chipionaonline.com

HOSTAL GRAN CAPITAN*

C/ FRAY BALDOMERO GONZALEZ,7

Telf.: 956 37 09 29 Fax: 956 37 43 35

info@hostalgrancapitan.com

www.hostalgrancapitan.com

HOSTAL VICTORIA MAR*
C/ CLAVEL, 14

Telf: 956 37 18 91

HOSTAL COSTA DE LA LUZ*
AVDA. DE JEREZ, 24
Telf.: 956 37 37 35 Fax: 956 37 19 27

PENSION EL PUERTO
AVDA. DEL EJERCITO, 10
Telf.: 956 37 47 38

PENSION VILLA MERCEDES
C/ DELFIN, 12 Telf.: 956 37 01 83

PENSION NTRA. SRA. DE BELEN
AVDA. DEL EJERCITO, 4 Telf.: 956 37 26 80

PENSION PINZAPA
AVDA. DE ANDALUCIA, 57 Telf.: 956 37 07 78

PENSION ROCIO
C/ ISAAC PERAL, 29
Telf.: 956 37 06 32

PENSION SAN MIGUEL

AVDA. DE REGLA, 79

Telf.: 956 37 29 76 Fax: 956 37 71 79

PENSION SEVILLANA
C/ FRANCISCO LARA, 9
Telf.: 956 37 28 51

PENSION HOSTERÍA BAHIA
C/ LARGA, 40
Telf: 956 37 10 11 Fax: 956 37 10 11

CAMPINGS

EL PINAR (2ª CAT)
CARRETERA CHIPIONA-ROTA, KM-3
Telf: 956372321

CERRADO POR REFORMAS

ALBERGUES

ALBERGUE INTURJOVEN

Paseo Costa de la Luz S/N
11550-Chipiona
Tél: 956- 38 65 71/956- 38 65 73 / 902- 510 000
chipiona2.itj@juntadeandalucia.es

CAMPAMENTO (PINAR DE LA VILLA)

Pinar de la Villa S/N
11550 Chipiona-Cádiz
902 510 000

PLAYAS DE BANDERA

2007-11-09T10:41:00.005+01:00

El principal atractivo de Chipiona son sus playas, de blanca y fina arena, sus aguas ejercen una función beneficiosa para el organismo. Siendo éstas ideales para la práctica de la pesca y deportes náuticos.

El término municipal de Chipiona cuenta con una línea de litoral de 12.600 metros de longitud, de los cuales 7.600 metros conforman cuatro de las playas principales. Éstas se distinguen con absoluta claridad, diferenciadas por sus condiciones ambientales, entorno, ubicación y acceso, teniendo un indudable interés turístico.

Se trata de playas amplias, de arena fina y dorada, donde el baño se torna seguro al ser la entrada en el mar es muy gradual. Son aguas con un gran contenido en yodo y minerales.

Playa de Montijo-Niño de Oro

Situada entre el término municipal de Sanlucar y el Puerto Pesquero-Deportivo, tiene una longitud de 3.600 metros. Cuenta con dos rampas de acceso para facilitar la bajada a los discapacitados físicos, servicios de salvamento, socorrismo y aseos.

Playa Cruz del Mar- Las Canteras

Tiene una longitud de 1.500 metros. La primera situada entre el Puerto Pesquero-Deportivo y el Castillo, cuenta con servicios de aseos y socorrismo y aseos adaptados para discapacitados físicos, punto de información y megafonía, así como cuatro accesos en rampa y una silla Amphi-Buggy en la Cruz del Mar. Esta playa ha sido galardonada con la Bandera Azul de los Mares Limpios de Europa.

La zona denominada Playa de las Canteras, comprende desde el Castillo hasta el Faro, y debe su nombre a sus antiguas canteras de piedra ostionera. Playa tranquila y familiar, cuenta así mismo con servicios de aseos y socorrismo y rampa de acceso para discapacitados físicos en su parte central.

Playa de Regla

Se halla enmarcada entre las Playas de la Cruz del Mar-Las Canteras y Camarón, es decir, entre el Faro de Chipiona y la Punta de Camarón, con una longitud de 1.700 metros, sus arenas doradas, sus aguas templadas y azules hacen de ella una de las playas más importantes de Andalucía y de España.

Esta playa cuenta con diversos puntos de servicios de socorrismo y salvamento, aseos para señoras, caballeros y discapacitados físicos, sillas Amphi-Buggy, vehículos NOVAF, punto de información, megafonía y siete rampas de acceso.

Es por su proximidad a la zona urbana, una playa muy concurrida y la más emblemática de Chipiona. Así mismo ostenta el galardón de la Bandera Azul de los Mares Limpios de Europa.

Distinción Andalucía Destino de Calidad 2008.

Playa de Camarón- La Laguna

Delimitada por la Playa de Regla y de las Tres Piedras, entre la punta de Cuba y la de Camarón de la que recibe su nombre. Su longitud total es de 2.000 metros. En ella se han instalado nueve senderos sobreelevados para el acceso a la misma y preservar el cordón dunar que la rodea, hábitat natural del camaleón. Dos años consecutivos Bandera Azul de los Mares Limpios de Europa y Distinción Andalucía Destino de Calidad 2008.

Posee aseos, socorrismo y salvamento, megafonía y teléfono de emergencias.

Playa de las Tres Piedras- La Ballena

Es la playa emplazada más al sur de la localidad, colindante con el termino municipal de Rota. Sus fronteras naturales se delimitan en el Arroyo Río Nuevo entre Rota y la Playa de Camarón, donde se encuentran los famosos corrales de pesca comprendiendo una longitud de 2.400 metros. Es una playa rompiente con el fondo arenoso. Actualmente cuenta con una conexión directa desde la carretera de Rota-Chipiona que da acceso al Camping Municipal.

En la misma se hallan un conjunto de módulos de salvamento y socorrismo, aseos para señoras, caballeros y discapacitados físicos, así como un punto de información, megafonía y un sendero sobreelevado.

En cuanto a la Playa de la Ballena, está situada entre el pago de la Galerilla y Arroyo Nuevo, donde comienza el término municipal de Rota.

Cuenta con seis rampas de acceso. La zona del complejo turístico de la Ballena correspondiente a Chipiona se encuentra actualmente en proceso de urbanización. Esta zona recibe el nombre de La Ballena porque en la antigüedad apareció una ballena varada en sus aguas.

Los servicios que se prestan a los usuarios de la zona litoral en época estival, al objeto de mejorar la oferta turística de Chipiona, rigen durante el período comprendido entre el día 1 de junio al 30 de septiembre (Temporada Alta de Playas).

No obstante, los servicios de atención al usuario, servicios higiénicos, socorrismo, sanidad y vigilancia en playas, son igualmente prestados de manera limitada en la totalidad del plazo ocmprendidio en las Temporada Media y Baja, adecuándose dichas prestaciones en función a la afluencia de público que se registre en las playas y a la climatología en las distintas fechas, asta alcanzar su plenitud con la Temporada Alta de Playas.

Todas las Playas de Chipiona están dotadas de accesos y servicios adaptados para discapacitados físicos, así como de sillas amphi-buggy para facilitar el baño a los mismos, vehículo NOVAF para facilitar sus desplazamientos y aparcamientos reservados.

UN MAR DE SALUD

Las algas tienen un alto contenido de carbohidratos, proteínas, vitaminas especialmente minerales ( hasta un 30% por volumen). Comparados con los productos lácteos, las algas proveen hasta un 10% más de hierro y calcio. En las civilizaciones orientales tradicionalmente se ha reconocido la importancia de las algas como alimento para fortalecer la sangre, el corazón y el sistema circulatorio. Pero no solo es conocida y reconocida su faceta alimenticia, también se ha comprobado que las algas tienen efectos antibacteriales, antivirales y anticancerosos. Así mismo se ha descubierto que varios tipos de algas reducen los niveles de colesterol en la sangre, previniendo la hipertensión y arteriosclerosis mejorando el metabolismo de grasas. Además diversas variedades de algas contienen anticoagulantes sanguíneos, similares a la heparina, el anticoagulante natural de la sangre.
¨La utilización de envolturas o baños con algas, aumenta considerablemente la concentración en principios activos a nivel de la epidermis. Los tratamientos con algas, general o local, revitaliza los tejidos, elimina el cansancio y el stress, suaviza y equilibra la piel.
Las sales marinas en suspensión, como el sodio o el cloro, junto con minerales como el yodo, presente en las algas y deficitario en el hombre, ejercen una función beneficiosa sobre el organismo al entrar en contacto con la epidermis. A través de ella, se incorpora a la sangre y al sistema linfático.

TALASOTERAPIA

Desde tiempos muy remotos se tiene conocimiento del uso del agua del mar como de otros componentes, en terapias curativas. Existen referencias del poder del clima y los lodos del Delta del Nilo en papiros egipcios. En la Antigua Grecia, recomendó el uso de agua de mar caliente en forma de baños y cataplasmas como tratamiento a diferentes dolencias. Y es en la Roma Imperial cuando toma auge el tratamiento de agua de mar en un gran número de formas y aplicaciones, dentro de unos hábitos termales extendidos...... que cayeron en desuso durante la oscura Edad Media.
Durante el siglo XVIII renace el interés por las propiedades curativas del agua del mar y se crean las bases de la moderna Talasoterapia: "Un proceso óptimo de relajación, descanso y puesta en forma".
Es un método terapéutico totalmente natural y respetuoso con el organismo humano, el tratamiento está basado en la utilización del medio marino (agua de mar, algas, clima, etc.). El agua de mar es recogida a más de mil metros de la orilla depurada con Rayos Ultravioletas, esterilizándola para garantizar un prefecto mantenimiento y la total ausencia de gérmenes patógenos para su posterior uso en tratamientos terapéutos. Se utiliza a una temperatura de 36ºC (temperatura corporal), lo que permite una mejor absorción a través de la piel, de los elementos contenidos en la misma, sales y minerales, beneficiosos y necesarios para la salud, que se pierden por las enfermedades, problemas o molestias en el organismo y por el trabajo diario.
Las aguas de Chipiona son agraciadas por un alto índice de yodo que les otorga una facultades curativas conocidas desde hace más de cien años.
A finales del siglo XIX distintos médicos especialistas entre ellos el Doctor Tolosa Latour, realizaron un estudio de las playas españolas con el fin de establecer los primeros sanatorios de España.
La playa de Regla de Chipiona fue preferida y destacada por la calidad de sus aguas, de su aire respecto a su orientación en relación a los vientos.

CHIPIONA, UN BALCON AL MAR

2007-11-08T14:43:00.003+01:00

El Puerto Deportivo y Pesquero de Chipiona da entrada al área de mayor tradición turística de la provincia de Cádiz y es el marco ideal para todo tipo de deportes náuticos y actividades de ocio. FrecuentadO por veraneantes desde el siglo pasado, está integrado además de Chipiona, por Rota, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María.

La parte deportiva del Puerto se encuentra dividida en dos dársenas, la primera de mayor capacidad orientada para barcos pequeños y la segunda de menor capacidad para barcos más grandes. Ambas dársenas se estructuran mediante pantalanes flotantes.

Sus modernas instalaciones para atender a las embarcaciones y su diseño único de pantalanes con estructura íntegra de madera, hacen que al poco tiempo de iniciar su funcionamiento sea una de las instalaciones más prosperas. Las más modernas instalaciones de izada de embarcaciones con un travelift de 50 toneladas lo hacen igualmente punto de referencia de cuantos navegantes desean una reparación rápida y segura de sus embarcaciones.

El número de embarcaciones que se encuentra permanentemente en el puerto ronda las 250, si bien, en época estival la ocupación sobrepasa el 95%.

En cuanto a la parte pesquera, se creó la cooperativa en 1.970 con 16 embarcaciones pequeñas. Ya en 1.983 había 45 embarcaciones de madera y de 6 de ellas con un peso de 10 toneladas, teniendo el resto entre 1 y 3 toneladas.

El comercio del pescado se realiza a través de la Lonja Municipal siendo normalmente el 75% para el consumo local y el resto para exportación. Las especies que se recogen en nuestras aguas son las siguientes: el 75% róbalos, bailas, doradas, urtas, pargos y corvinas; el 24% pescados sin escamas como: cazón, lenguado, acedías y chocos. El 1% restante sería mariscos como: cangrejos, almejas, centollos, nécoras, bogavantes y langostas.

Las edificaciones destinadas a locales comerciales han sido diseñadas por uno de los mejores equipos de arquitectos de España en la actualidad. Antonio Ortiz y Antonio Cruz, Premio Nacional de Arquitectura. Su moderno diseño enlaza perfectamente con la funcionalidad de sus espacios, creando un ambiente único junto a la zona destinada a embarcaciones de mayor eslora y por tanto de mayor atractivo para los visitantes. Su situación en primera línea del muelle y a pocos metros del agua permite integrar el ambiente náutico con las personas que visitan el puerto.

CHIPIONA, ENTORNO NATURAL, LOS CORRALES DE PESCA

2007-11-08T14:40:00.001+01:00

LOS CORRALES DE PESQUERÍA

Los corrales de pesca de Chipiona forman un original conjunto histórico, cultural y paisajístico que es herencia de una cultura pescadora rural antigua, presumiblemente romana o árabe.

Son recintos cercados por un muro de contorno redondeado, de piedras porosas de construcción artesanal, distribuidos a lo largo de nuestro litoral. Las piedras están unidas por una conglomeración marina, ostiones (tipo de ostra), algas, escaramujos (bellota de mar) que actúan como cemento natural.

Denominación

Los nombres y la localización de los corrales son los siguientes: Corrales de Montijo en la zona del mismo nombre, entre Chipiona y Sanlúcar de Barrameda; el de La Longuera en la Playa del Muelle; los de Trapillo, Cabito y Nuevo en la Playa de las Canteras y los de Mariño, Canaleta del Diablo, Chico y Hondo entre las playas de Camarón y las Tres Piedras.

Flora y fauna de los corrales

La flora que encontramos son algas rojas, pardas o verdes que a su vez influyen en la composición de nuestras aguas marinas por su contenido en yodo.

En cuanto a la fauna podemos encontrar moluscos: lapas, “burgaos”, almejas, ostiones, crustáceos: cangrejos de pelo, camarones erizos, ortiguillas o anémonas de mar, pepinos de mar, blénidos o góbidos conocidos popularmente como sapitos.

También encontramos especies de peces que utilizan el corral para alimentarse, con la subida de la marea y como zona de cría y engorde de sus alevines. Destacan los boquerones, sardinas, bailas, lubinas, sargos, mojarras, lisas y lenguados. También entran con la pleamar las sepias o chocos.
La principal figura del marisqueo es el “cataor” o persona encargada del mantenimiento de la estructura de los corrales. Los utensilios usados son: el sable o cuchillo de marea, tridente o fizja, atarralla o red manual de plomos, el ceroncillo o cesto de esparto para guardar las capturas.

Más información: http://www.enchipiona.com/jarife/

MONUMENTOS

2007-11-08T14:25:00.011+01:00

SANTUARIO DE LA VIRGEN DE REGLA.

Tiene su origen en un castillo fortaleza, propiedad de los Ponce de León, Señores de Chipiona, quienes lo donaron a los ermitaños de San Agustín, en 1.399, para convertirlo en iglesia y así dar culto a la Virgen.
Este antiguo castillo se encontraba situado muy cerca de donde apareció la talla de la Virgen de Regla.
Los ermitaños permanecieron en él hasta 1.835, año en el cual tuvieron que disgregarse por pueblos y ciudades tal como lo ordenaba el decreto general para la “Exclaustración de las órdenes religiosas” elaborado por Mendizábal, mediante el cual se debían eliminar los monasterios y las casas religiosas. La Desamortización de Mendizábal (1.835–1.852) dio lugar a la pérdida y desaparición de documentos, ornamentos, campanas, solería de mármol y distintos objetos de valor. Sin embargo, la talla de la Virgen fue llevada a la Parroquia de la localidad, donde permanecería durante diecisiete años.
El Santuario, al quedar retirado de la población, quedó olvidado convirtiéndose en ruina debido a los estragos ocasionados por la guerra.

La Orden Franciscana

Casualmente, en 1.851, los Infantes de Orleáns, que veraneaban en Sanlúcar de Barrameda, acudieron de visita a Chipiona, donde se enteraron del origen y calamidades sufridas al Monasterio y a la imagen de la Virgen, así que se disponen a restituir la imagen a su lugar principal y una vez restaurado, en 1.852, se nombró capellán al Padre Castro, ermitaño agustino.

En 1.882, el Estado cede el Santuario al Padre Lerchundi, de la comunidad franciscana, permitiéndole el establecimiento de un colegio de misioneros para Marruecos y Tierra Santa en el mismo edificio.

El Nuevo Templo

El 17 de mayo de 1.904 se aprueba el derribo del antiguo templo y se inicia la construcción del nuevo, gracias a los donativos de las ciudades y pueblos de la región. Se coloca la primera piedra el 30 de octubre de 1.904 con la asistencia de los Infantes de Orleáns y Borbón, levantándose en dos años e inaugurándose el 14 de enero de 1.906 sin la torre del cuerpo principal. Las campanas estuvieron montadas en unos caballetes de madera, hasta que en 1.909 se finaliza la obra de la torre.
Hoy en día es la misma comunidad franciscana la que habita el monasterio y atiende el Santuario.

Curiosidades

El Santuario de Regla, también conocido como Monasterio, es de estilo gótico, y posee tres naves, la central y las dos laterales más el presbiterio, con 16 metros de largo y 14 metros de ancho, siendo la estructura del retablo la misma que la de la entrada principal. Es destacable el Claustro mudéjar del S. XV, la Biblioteca y el Camarín de la Virgen.

La primera procesión, de la Virgen de Regla tuvo lugar en 1.588 y fue organizada por la Duquesa de Medina Sidonia, para rogar por el éxito de la Armada Invencible que dirigía su marido.

La coronación de la Virgen de Regla tuvo lugar el 5 de septiembre de 1.954, siendo sus padrinos los Infantes de Orleáns y Borbón, D. Alfonso y Dña. Beatriz, y el Cardenal Segura quién la coronó.

HUMILLADERO

Este edificio anexo al Santuario de Ntra. Sra de Regla data del año 1663. La cruz que se colocó donde apareció la talla de la Virgen, fue sustituida por una capilla al aire libre, por deseo del padre Nuño y con la ayuda económica del Duque de Medina Sidonia. Está constituido de media esfera de arcos abiertos sobre 4 pilares, reja de hierro, rematado con cruz metálica sobre la cúpula. En su interior hay un altar sobre el pozo en el que se supone apareció la talla de la Virgen, una lámpara de plata y un cuadro que explica la historia de la aparición.
Ha tenido reformas ya que antes no había muralla ni muro de contención y el lugar quedaba bajo. Sufrió un gran abandono entre 1835 y 1852, por temporales, por su situación frente al mar y por la “Desamortización de Mendizábal”.
Fue restaurado en 1852, a la espalda del mismo existe una inscripción que lo confirma. En 1.895 fue destruido por otro golpe debido al temporal y posteriormente en 1896 sufrió de nuevo una reforma. La última fue en 1947 con un alicatado en su interior.

EL FARO
Es el más alto de España, el tercero de Europa y el quinto del mundo, con 72 metros sobre el nivel de mar y 69 metros sobre el terreno hasta la estructura de la linterna, con un total de 344 escalones. Se construyó sobre la Punta del Perro, para indicar la entrada del río Guadalquivir.

La primera piedra se puso el 30 de abril de 1.863, obra del ingeniero catalán Jaime Font, finalizando cuatro años más tarde en 1867 y alumbrando, por primera vez el 28 de noviembre de 1867, con aparato óptico y destellos cada sesenta segundos. Al principio se alimentaba con aceite, más tarde con parafina y petróleo, materiales que se subían por el núcleo interior de la torre, que es hueco, y mediante polea. El giro de la linterna se realizaba a través de máquina de relojería y contrapeso que caía por el hueco de la torre. Hoy en día este mecanismo sigue funcionando en horas diurnas. En 1.916 se comenzó a utilizar vapor de petróleo a presión con quemador, y esto produjo destellos cada quince segundos. En 1.942 sería sustituido por alumbrado eléctrico, con una lámpara de 3000 vatios y un alcance de veinte millas de luz fija, tres haces de luz y destellos cada quince segundos. En agosto de 1.936, debido a circunstancias sociales y políticas acarreadas por la Guerra Civil, los fareros son expulsados, ordenándose apagar el faro, hecho que duró casi tres años, mientras que en el 1.937, los soldados hacen las obras del muro de defensa.
En 1.956, debido al Plan Marshall y por exigencia norteamericana, se mandó cambiar las placas del tope de la cúpula por cristales, desembolsando éstos mismos tanto el coste de la obra como de los materiales, obra que se realizó en 1963.
De los 170 faros existentes en España sólo 20 son aeromarítimos, formando parte de los mismos el de Chipiona desde 1956. Los faros así denominados se caracterizan por alcanzar su haz luz la misma distancia en horizontal como en vertical, sirviendo así de ayuda a los aviones.
En diciembre del 1999 se cambió la lámpara existente por una nueva de halogenuros, o halógena, con alcance de ochenta millas y destellos cada diez segundos.
Los materiales empleados para la construcción de este faro fueron, sobre todo, piedra ostionera extraída de las canteras de Chipiona, de ahí le viene el nombre a una de sus playas, Playa de las Canteras, utilizándose también materiales procedentes de Sierra Carbonera situada a seis kilómetros entre la Bahía de Algeciras y San Roque, además de contar con losas de Tarifa y piedra ostionera de Rota.
El Faro de Chipiona es el pararrayos de nuestra localidad.

EL CASTILLO

El Castillo de Chipiona se encuentra asentado sobre una roca del antiguo barranco donde baten las olas del mar. De planta cuadrada, con dos pisos que se cubren con bóvedas de aristas, con torre cuadrada junto al lienzo de muralla que va desde la Cruz del Mar hasta la Playa de las Canteras; sus ventanas son ojivales, hallándose todo el edificio completamente almenado. Su origen, según la Diputación provincial de Cádiz, lo sitúa en época musulmana, pero existen pocos datos sobre la existencia de Chipiona en esa época.
Según la historia, y a tenor de documentos existentes, Chipiona fue conquistada en 1251 por el Rey Fernando III “El Santo”, volviéndose a reconquistar definitivamente en 1261 por su hijo el Rey Alfonso X “El Sabio”. Posteriormente pasaron estas tierras a ser patrimonio de los Pérez de Guzmán ya que el rey Sancho IV, como recompensa a Don Alonso Pérez de Guzmán “El Bueno” por la defensa de la ciudad de Tarifa, le dona todas las tierras comprendidas entre los ríos Guadalete y Guadalquivir con la condición de que construyera en ellas cuatro castillos. Asímismo lo convirtió en Señor de las poblaciones de Trebujena, Rota, Sanlúcar de Barrameda y Chipiona.

Posteriormente pasa Chipiona a pertenecer a los Señores Ponce de León cuando en 1303 casó D. Alonso Pérez de Guzmán “El Bueno” a su hija Isabel con D. Hernán Pérez Ponce de León.

Rehabilitación

Otros atribuyen la construcción del Castillo al Conde de Arcos. No se sabe a ciencia cierta si se construyó de nueva planta o sobre los restos de un antiguo castillo. Lo que sí se sabe es que Alonso X lo fortificó durante la reconquista de Cádiz. Fue rehabilitado en 1527, junto con los de Rota y Sanlúcar de Barrameda, mediante un “régimen de almenaras” ya que existía un saqueo continuo de piratas moriscos, beréberes y turcos, estando aquí hasta el célebre pirata Barbarroja, existiendo hasta el año 1651 gran dotación de soldados para la defensa y vela del castillo.
En el siglo XVII, se mencionan en actas capitulares, que “sirvió como vivienda del cura párroco”; en los primeros años del siglo XVIII se convirtió en prisión local (o cárcel pública de la villa); en el siglo XIX (1893) se usó como cuartel de la Guardia Civil ya que el puesto de Trebujena se había trasladado a Chipiona.

Hotel Real

En 1922 se restauró el Castillo, ya que durante más de cinco años vivió Su Majestad D. Carlos de Borbón y Doña Luisa de Orleáns. María de las Mercedes, madre del actual Rey, también residió en nuestro castillo donde en su biografía dice que “se lo pasaba de maravilla en Chipiona, en su gran playa frente a él, y que cuando bajaba la marea los peces se veían dentro de los corrales”.

En general, diremos que durante muchos años fue fortaleza y vigía para la defensa de sus habitantes creándose el primer núcleo de población cerca de él hasta que se convirtió en hotel en 1890 hasta 1989 cuando se cierra por problemas entre los socios abandonándose y quedando en estado de ruina y abandono hasta el 26 de Diciembre de 2000 que el Ayuntamiento de Chipiona lo adquiere para proceder a su restauración y uso del mismo.

PARROQUIA DE NUESTRA SEÑORA DE LA O

La Parroquia de la O fue erigida en el año 1579 al más puro estilo gótico del siglo XVI, con ábside y tres naves separadas por pilares. Anteriormente se presume que fue mezquita árabe y que por debajo de ella, por los documentos conocidos, existen restos de la anterior Iglesia.

En el siglo XVIII el estilo gótico desaparece y se transforma al barroco, siendo esa la fecha en la que se comenzó a llevar la contabilidad de la parroquia. A partir del año 1.724 es cuando se comienza a confeccionar el inventario de las alhajas y ornamentos existentes de los cuales destacan el copón de plata grande repujado con taza interior que forma una pieza independiente, y que hoy día se conserva en buen estado.
Se hace también mención en este inventario a una cajita dorada que sirve para el Santo Viático y a dos cruces de plata procesionales, una grande y otra más pequeña, y tres anforitas de plata para los Santos Óleos.

En el año 1753 la antigua parroquia constaba de tres naves, una de ellas denominada la de la Epístola que debió de estar descubierta durante largo período. Se tiene constancia de los reales que se emplearon para pagar la obra de dos de ellas, y no de la tercera que según se recoge en escritos de la época era terriza, sin solar, y servía para las sepulturas de los fieles ya que por aquel entonces no existía cementerio.

Patrimonio

En el año 1761 se dispuso construir un retablo para el Altar Mayor, ascendiendo el gasto a 10.400 reales, contratándose para ello al tallista y escultor Matías José Navarro.

En la parte inferior, sobre la mesa del altar, se encontraba el tabernáculo o sagrario, el cual se colocó e instaló en su lugar y empezó a prestar servicio en julio de 1764.

En 1775 en el inventario se contabilizan: ánforas para los santos óleos de enfermos, tres anforitas pequeñas, campanilla de plata, cruz grande procesional, llave de plata y cadena, reloj de Caja.

En 1779 se compró el porta viáticos, especie de vinagreras en forma de pelícano con gruesa cadena de plata, y en el 1782 se doraron y estofaron las imágenes de San Cristóbal y San José que estaban en el altar Mayor.

En 1785 los artistas Manuel García de Santiago, tallista, y José de Guevara, pintor, fueron contratados para trabajar en la escultura que se veneraba en el Altar Mayor, la imagen de la Santísima Virgen de la O, escultura de madera con estofado y dorado traída desde Sevilla y encargada por el Cardenal Solís.

La parroquia de hoy

En el siglo XVIII, año 1792, es cuando comienzan las obras de la Parroquia actual. La actual estructura procede de las reformas realizadas a finales del siglo XVIII y es heredera de la primitiva iglesia gótica con ábside y tres naves separadas por pilares.

La capilla mayor es la misma que existía en la Parroquia primitiva, así se explica la analogía que hay entre la capilla Mayor y la portada lateral que son del mismo estilo gótico, ojival, del siglo XVI.

La nueva Parroquia fue bendecida el día 14 de enero del 1797 por D. Pedro Sánchez Guerrero, párroco de esta villa.
No se sabe con exactitud la fecha de construcción del Órgano, pero sí, que el último quedó instalado en 1836, pues había una inscripción que así lo señalaba, aunque, ésta fuese posteriormente cubierta con cal.

Las últimas restauraciones tuvieron lugar en los años 1914, año en el que se colocan las losetas blancas y negras de la sacristía y del archivo, junto con el mobiliario que se barnizó de ambos lugares santos, siendo alicatado todo el templo y el sagrario en 1917.

Casa temporal de la Virgen de Regla

El 17 de octubre del 1835, por el Decreto de Mendizábal, mediante el que se suprimían los monasterios y casas de religiosos, y teniendo lugar la General Exclaustración de las órdenes religiosas, los Agustinos, que tenían residencia en el Monasterio de Nuestra Señora de Regla, se dispersaron por los pueblos y ciudades. El abandono que sufrió el Santuario hizo que trajeran la imagen de la Virgen de Regla a la Parroquia. Donde permaneció hasta el 7 de septiembre del 1.852 que fue devuelta al Santuario.

ERMITA DEL CRISTO DE LAS MISERICORDIAS

Esta Ermita, antiguamente un almacén y propiedad de los hermanos Miranda Nieto, fue regalada al pueblo de Chipiona, constando así en 1550, al aparecer allí la imagen del Cristo, que es de autor anónimo y de fecha desconocida, aunque hay escritos que la sitúan en el año 1.500.

La leyenda nos dice que hacia el año 1.500 apareció en Chipiona un señor que pidió ser encerrado en un almacén con agua y alimentos para una semana junto a un trozo de madera. Pasada esta semana y preocupados porque dejaron de oír ruidos accedieron al almacén y se encontraron la imagen del actual Cristo de las Misericordias junto con las viandas intactas que le habían dejado allí para esa semana, sin ninguna señal del hombre.

El Milagro

El 1 de Noviembre de 1755 el terrible terremoto de Lisboa tiene repercusiones en nuestra costa, pues las aguas de la villa se retiraron de las costas mar adentro, volviendo con fuerza embravecida contra los muros que protegían al actual Santuario dejándolo totalmente destrozado, inundando calles y destrozando parcialmente la Parroquia de la O. Por este motivo se sacó en procesión al Cristo de las Misericordias que a medida que iba avanzando en dirección a la playa iban retirándose las aguas.

Atribuyéndosele el milagro al Cristo de las Misericordias, todos los años se saca en procesión el día de Todos los Santos, realizando el mismo trayecto que antaño
recorrió.

MONUMENTO A ROCÍO JURADO

A la entrada del Puerto Deportivo Pesquero, a la espalda del Río Guadalquivir y el Parque Nacional de Doñana, mirando al barrio que la vio nacer y en la Avenida que lleva su nombre, se encuentra este monumento, esculpido en bronce y piedra por Juan de Ávalos, quién se lo regaló a la cantante y ésta a su vez, decidió concederlo al pueblo, siendo inaugurado el 19 de agosto de 1.994.
En un principio, el escultor pensó en hacer un busto de la artista, pero comprobando que se podía quedar pequeño en el lugar elegido para su colocación decidió hacer una estatua de cuerpo entero de 2.40 metros de altura, encontrándose rodeada de pilastras de 8 metros en una fuente con una rotonda alrededor.
Tras la medalla de oro al Mérito Turístico, concedida en Chipiona por su labor gratuita de promoción por todo el mundo de nuestra localidad, a esta mujer se le denomina ”la fuerza”, “el poderío”, “la artista”, “la más grande”, “la cantaora”, “la voz”, etc., pues se atreve con todos los palos del flamenco, desde bulerías a seguirillas; y baladas, coplas, rancheras y blues, tanguillos, romances, peteneras...

FIESTAS

2007-11-08T14:02:00.008+01:00

FIESTAS 2010

CARNAVALES

FIESTA DECLARADA DE INTERÉS TURÍSTICO DE ANDALUCÍA

A partir del año 1.936, debido a la Guerra Civil que dejó a la localidad en la miseria y a sus habitantes faltos de todo lo imprescindible para subsistir, el carnaval quedó prohibido por la dictadura franquista.
Sin embargo, tanto en los años 30 como en los 60 se cantaban algunas coplillas del poeta chipionero Miranda de Sardi, en bautizos y reuniones familiares, pero fue sobre todo a partir de los años 60 cuando se cantaban en las fiestas de carnaval clandestinas organizadas en el Castillo y en el Faro.
El gran resurgir fue en el año 1.984, de manos del Alcalde Miguel Valdés que se arriesgó a celebrarlo, creciendo esta fiesta año tras año, hasta convertirse en lo que es hoy en día.
El carnaval en Chipiona, tiene lugar entre los meses de Febrero o Marzo. Constituye por antonomasia “la fiesta del pueblo”. Nuestro carnaval ha tenido siempre en nuestra localidad una gran relevancia. Aunque su duración oficial es de diez días, desde un mes antes se suceden actividades en peñas carnavalescas de nuestra localidad, las cuales ofrecen a todos los asistentes, de manera gratuita, productos de nuestra tierra. Su clausura tiene lugar con la “Gran Cabalgata del Humor”. Reconocida ésta nacionalmente. En ella toda la población se ve implicada, mostrando un autentico espectáculo de luz y colorido.

ROMERÍA DEL PINAR

Es una fiesta popular cuyo origen se remonta a una fiesta campestre que se celebraba a último de los años cuarenta al final de la recolección de la cosecha.
Hoy en día se trata de una romería en la que la noche del jueves anterior al domingo de romería, se traslada en peregrinación la imagen de la Virgen de Regla del Pinar hasta el Santuario. Dicha imagen se diferencia de la talla original en que el Niño Jesús tiene una piña en la mano.
El domingo, la Virgen sale del Santuario en una carreta tirada por bueyes, recorriendo cuatro kilómetros hasta llegar de nuevo a su ermita, acompañada en el peregrinar por romeros a caballos y en carretas. A la llegada de la Virgen a su ermita se celebra una misa.
En los alrededores de la Ermita se levantan casetas en las que desde el viernes se baila por sevillanas hasta el domingo que se clausura.

FIESTAS DE NTRA SRA DEL CARMEN

Fiesta marinera por excelencia. La historia nos dice que la apertura veraniega comenzaba el 16 de julio, día de la onomástica de la patrona de los marineros, una vez que eran bendecidas las aguas y sacada en procesión por nuestras costas la Virgen del Carmen.
Hoy en día son las primeras fiestas del verano, celebrándose en las cercanías del Barrio marinero una verbena los días 14, 15 y 16 de julio. La fiesta finaliza con fuegos artificiales.

FIESTAS DEL MOSCATEL

Su finalidad es principalmente la promoción de los caldos del moscatel, típicos de Chipiona, así como de las labores agrícolas necesarias para su producción.
En ella se han dado cita muchos de los artistas más importantes de la canción en España, ROCÍO JURADO, KARINA, RAPHAEL, LOLA FLORES, LORENZO SANTAMARIA, MASSIEL, MARY TRINI, MIKE KENNEDY, ANGELA CARRASCO, JOSÉ MENESES, ALBERTO CORTÉS, MARÍA DOLORES PRADERA, JOSÉ MERCÉ, ORISHAS, PASIÓN VEGA, ETC. También actuaciones carnavalescas, cantaores flamencos, bailes populares, fiestas rocieras e infantiles y concursos y premios completan el repertorio de espectáculos encaminados a procurar la diversión y el regocijo de los habitantes del pueblo y de quienes nos visitan, precisamente en los días próximos a la vendimia.

VELADA NTRA SRA DE REGLA

Durante los días 4 al 8 del mes de septiembre, con motivo de la festividad de la Virgen de Regla, se celebra su velada, que a su vez significa para muchos el final de la temporada de verano.
En estas fiestas se tiene ocasión para disfrutar del vino de la tierra y del baile por sevillanas. El Ayuntamiento ofrece para la diversión de niños y mayores diferentes actuaciones que se suceden durante los días que dura la velada. La clausura tiene lugar el día 8 con la salida de la Virgen en procesión a las 18:00h. Por la noche a las 24:00h. en la Playa de Regla, las fiestas se dan por finalizadas con un gran castillo de fuegos artificiales.

SAN MIGUEL (PATRON LOCAL)

Patrón de Chipiona desde el 7 de agosto de 1.656, antiguamente se celebraban fiestas en su honor a cargo del Ayuntamiento. Hay referencias a ello en 1.881 en que el Ayuntamiento acuerda asistir a los actos del patrón de la villa el día 29 de septiembre. En 1.979 con motivo de la instauración de la democracia y siendo alcalde de Chipiona D. Miguel Valdés Benítez se volvió a celebrar durante unos años declarándose el día 29 de septiembre como fiesta local.

PALMICHA

Es una fiesta que se viene realizando desde hace unas décadas en el pinar de la Villa. Se celebra la última semana de septiembre. En ella se puede ver y disfrutar de bonitos espectáculos ecuestres además de un día de convivencia entre familiares y amigos.

TODOS LOS SANTOS

1 Noviembre

El célebre terremoto de Lisboa, ocurrido a las nueve de la mañana del día 1 de noviembre de 1.755, se dejó sentir en muchas partes de España. El Santuario de Regla sufrió bastante las consecuencias de este siniestro, viéndose inundado por las aguas que destrozaron la muralla que defendía al Monasterio. Para memoria del suceso el Padre Prior, mandó pintar un cuadro, en cuyo lado izquierdo estaba representada la comunidad ante el altar de la Virgen y en su derecha la misma comunidad yendo procesionalmente a la Capilla del Humilladero.
En el pueblo, las aguas alcanzaron también algunas calles y los vecinos sacaron hasta la "Cruz del Mar" al Cristo de las Misericordias y según la leyenda las aguas se retiraron.
Desde entonces todos los años el 1º de Noviembre, el Cristo es sacado procesionalmente hasta dicho lugar en acción de gracias por la retirada del mar.
Durante muchísimo tiempo el día primero de noviembre supuso para Chipiona uno de los días de fiestas locales más importantes del calendario. Se acostumbraba colocar a lo largo de la calle Isaac Peral una serie de puestos de frutas que le daban un aspecto festivo al pueblo, a la vez que posibilitaba el poder consumir una serie de frutas y frutos secos que no se daban entonces en Chipiona, o no eran fáciles de obtener el resto del año. A esta actividad se le conocía por los “Tosantos”.
Esta costumbre, con el paso del tiempo, se fue perdiendo poco a poco, no obstante, desde hace algunos años, se están volviendo a colocar estos puestos de frutas en la Plaza Pío XII, recuperando así esta tradición.

HISTORIA DE CHIPIONA

2007-11-08T09:45:00.001+01:00

Probablemente a causa de su situación geográfica (en la costa) han sido numerosas las civilizaciones que han dejado su huella en esta localidad: fenicios, griegos, cartagineses y romanos.

La civilización romana es sin duda la que más ha influido en la historia de la localidad, a la que debe su denominación, ya que en el 140 A.C. y a instancias del cónsul Quinto Servilius Caepión se construyó en esta zona el faro conocido como Caepionis Turris y de donde tradicionalmente se ha pensado que podría derivar el nombre de Chipiona.

En el siglo V cae en poder de los Godos y a partir del año 711, con la conquista musulmana llega una etapa de la que no se conocen muchos datos de la zona.

Chipiona fue conquistada en 1.251 por Fernando III, “El Santo”, y reconquistada definitivamente por Alfonso X “El Sabio”, el cual conquista y repuebla Cádiz en 1.262 y se comienza a construir sobre mezquitas o edificios árabes, iglesias o templos catedralicios, destruyendo a su vez los primeros y utilizando sus muros o pilares de soporte para los nuevos edificios.

El primer señor de Chipiona fue D. Alonso Pérez de Guzmán, “El Bueno”. Guzmán vivió durante el reinado de Sancho IV y del de su hijo Fernando IV. Al casar una de sus hijas, Isabel Pérez de Guzmán con el Conde de Arcos, llevó Rota y Chipiona como dote pasando la villa de Chipiona a la familia Ponce de León.

El día primero de noviembre de 1755 fue inundada la villa por el agua del mar a causa del famoso terremoto de Lisboa que se dejo sentir en gran parte de la costa atlántica.

A finales del siglo XIX y principios del XX coinciden en esta localidad dos personajes de indiscutible importancia: el padre Lerchundi y el doctor Tolosa Latour. El franciscano fundó en Chipiona una escuela de misioneros para el norte de África y puso en marcha el proyecto del nuevo templo en Regla. El científico eligió Chipiona como emplazamiento para levantar el primer Sanatorio Marítimo de España, el Sanatorio de Santa Clara (ver personajes ilustres).

INFORMACIÓN GENERAL

2007-11-07T20:58:00.001+01:00

Chipiona está situada en el extremo occidental de la provincia de Cádiz, limitando al norte con el río Guadalquivir, al oeste con el Océano Atlántico, al este y noroeste con el término municipal de Sanlúcar de Barrameda , y al sur con el de Rota.

Presenta una altitud de cuatro metros sobre el nivel del mar, siendo su paisaje principalmente llano, de arenas rojizas y fértiles, de dunas de arena blanca y de marismas.

El clima es de tipo mediterráneo, con temperaturas suaves tanto en verano como en invierno, con una temperatura media a lo largo del año de 17º C. Con una media de 3.000 horas de sol al año.

Su término municipal tiene una extensión de aproximadamente 32 km/2 y una población de derecho de en torno a 18.000 personas.

La economía Chipionera se ha asentado tradicionalmente sobre tres pilares: la pesca, la agricultura (en especial, la rama de la floricultura y la vitivinicultura) y el turismo.

ENLACES DE INTERES

* Delegación de Medio Ambiente: http://chipionanatura.blogspot.com/
* Delegación de Cultura: http://chipionacultura.blogspot.com/
* Delegación de Fiestas: http://chipionafiestas.blogspot.com/

*Delegación de Turismo: http: //www.turismochipiona.es